《關于嚴禁在食品生產加工中使用回收食品作為生產原料等有關問題的通知》
要求建立回收食品登記銷毀制度，記錄應當包括回收食品的產品名稱、產品規(guī)格、生產批號、生產日期、退貨日期、退貨數量、銷毀地點、銷毀方式、銷毀數量、銷毀時間、負責人員等內容。銷毀食品時應當有2人以上在場并簽字。
食品因一些原因需要進行銷毀處理，選擇一家銷毀公司，提供該庫存食品的相關信息，雙方制定食品銷毀方案，在監(jiān)控下銷毀并錄像、拍照。在銷毀的過程中需要注意核對其公司信息、程度、銷毀資質，以防受騙，切不可謊報產品，造成污染。
就因此我國應當盡快建立科學的食品退市,銷毀機制,建立嚴格的下架、召回、銷毀制度，以明確過保質期食品的流向，保護公眾健康，保護消費者免受不衛(wèi)生、有害健康、錯誤標識或摻假的食品的危害。
所屬分類：物資回收/銷毀
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