作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、膨松劑時,用量根據(jù)具體食品的特性和所需效果而定,一般建議參考食品行業(yè)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定進(jìn)行添加。
可用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑,增加食品的營養(yǎng)價值。
也可作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、膨松劑等,用于改善食品的質(zhì)地、增加食品的穩(wěn)定性和口感。
可能用于生產(chǎn)液體飲料,如雙蛋白飲料、運(yùn)動飲料等,利用其良好的水溶性和乳化性改善飲料的口感和穩(wěn)定性 的。
天然纖維柔軟整理劑:用于棉、麻等織物的柔軟處理,改善纖維手感。
印染固色助劑:與活性染料復(fù)配,提升染料在纖維素纖維上的固色率。
隨著對小麥肽性質(zhì)和功能的深入研究,未來可能作為某種染料或顏料的助劑或添加劑使用,但具體用量和用法需根據(jù)實(shí)際需求和工藝要求來確定。
飼料添加劑中添加比例通常為 0.1%-1%(按飼料總量計)。
膠黏劑中濃度一般為 1%-3%(需根據(jù)粘合強(qiáng)度需求調(diào)整)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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