性狀：通常為白色至淺黃色粉末，無臭無味。易溶于水，形成透明或輕微渾濁的溶液，不溶于乙醇等有機溶劑，水溶液黏度低。

在焙烤食品中，如面包添加 1.0%-1.5%，可增強保水性，抑制淀粉老化。在米面制品中，如面條，能提高耐煮性，減少蒸煮損失，添加量根據(jù)需求調整。

化工方面：在水性涂料中，作為增稠劑和穩(wěn)定劑，防止顏料沉降，改善施工性能，添加量為涂料總量的 0.2%-1%。在油田化學品中，可作為鉆井液的降濾失劑或增稠劑，用量根據(jù)鉆井液體系要求調整，通常為 0.1%-0.5%。

可溶性大豆多糖呈現(xiàn)為白色至淡黃色的粉末狀，無臭無味，能夠輕易溶解于水，形成粘稠的溶液。其水溶液展現(xiàn)出良好的穩(wěn)定性和乳化性，能夠在較廣的pH值范圍內維持穩(wěn)定狀態(tài)。

用量指南：具體使用方法和用量應根據(jù)紡織品的種類和加工需求來確定，通常以一定比例的水溶液形式存在，并均勻地涂抹在紡織品上。

在食品工業(yè)中，可溶性大豆多糖的大使用量根據(jù)不同的食品類別有所不同，例如在脂肪類甜品、冷凍飲品、大米制品、小麥粉制品、淀粉制品、方便米面制品、焙烤食品和調味品中，大使用量分別為10.0 g/kg。此外，它還可用于濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮）中，大使用量為5 g/kg。

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  產(chǎn)品名：D-氨基葡萄糖硫酸鈉鹽

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