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用途：乳鈣在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于增加食品中的鈣含量。它可以添加到乳制品、飲料、面包、餅干等多種食品中，以滿足消費者對鈣元素的需求。

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用法用量：乳鈣在食品中的添加量會根據(jù)食品種類和工藝要求進(jìn)行調(diào)整。一般來說，添加量會根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)品的鈣含量需求、口感要求以及消費者的接受程度等因素來確定。具體的添加量需要參考相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，并咨詢的食品工程師或營養(yǎng)師以獲取準(zhǔn)確建議。

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簡介：乳礦物鹽是以乳清為原料，經(jīng)去除蛋白質(zhì)、乳糖等成分后制成的礦物質(zhì)補(bǔ)充劑。它含有豐富的鈣、磷等礦物質(zhì)，易于被人體吸收，是營養(yǎng)價值較高的鈣源之一。

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