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CAS號與分子式
CAS號：149-91-7
分子式：C7H6O5
簡介
沒食子酸，化學名稱為3,4,5-三羥基苯甲酸，是一種多酚類有機化合物。它廣泛存在于掌葉大黃、大葉桉、山茱萸等植物中，具有多種化學和物理性質(zhì)，使得它在多個領域都有廣泛的應用。
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用途：沒食子酸在食品工業(yè)中主要用作抗氧化劑、防腐劑和保鮮劑。它能有效地防止食品氧化變質(zhì)，延長食品的保質(zhì)期，并保持食品的色澤和風味。
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用途：在工業(yè)領域，沒食子酸可以用作染料、樹脂和涂料的催化劑，促進化學反應的進行，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量。此外，它還可以用作金屬腐蝕抑制劑，保護金屬設備免受腐蝕的侵害。
用法用量：在工業(yè)應用中，沒食子酸的添加量和用法會根據(jù)具體的工藝和產(chǎn)品需求來確定。
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用途：沒食子酸在紡織行業(yè)中可用作媒染劑和染料原料。它可以與纖維結合，提高染料的附著力和色牢度。同時，它還可以作為紡織品的整理劑，改善紡織品的性能和品質(zhì)。
用法用量：在紡織應用中，沒食子酸的添加量和用法會根據(jù)具體的紡織品和工藝要求來確定。
用途：沒食子酸在工業(yè)上可用作染料、樹脂和涂料的催化劑，以及金屬腐蝕抑制劑。它還可以用于制造焰火穩(wěn)定劑、藍黑墨水等產(chǎn)品。
用法用量：在工業(yè)應用中，沒食子酸的用量和用法需根據(jù)具體產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和性能要求來確定。
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抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩(wěn)定性和延長貯存期的食品添加劑?？寡趸瘎┑恼_使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產(chǎn)者、消費者帶來良好的經(jīng)濟效益，而且給消費者帶來更好的食品安全。
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