明清以來(lái)，隨著栽培面積增多，被選育出來(lái)的品種也大大增多，有關(guān)品種記載的文獻(xiàn)也大量出現(xiàn)。如《雜荒本草》《街巷漫筆》《學(xué)圃雜疏》《本草綱目》以及各地的地方志上都有柿品種名稱的記述。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)柿品種已在74個(gè)以上，這些品種是：牛心柿、蒸餅柿、蓋柿、塔柿、滿紅、黃柿、朱柿、柿、火盆柿、方柿、四棱柿、六棱柿、干瓤柿、火珠柿、綠柿、海門柿、罐柿、無(wú)核柿、雞心柿、鴨子柿、鹿心柿、四縫柿、鏡面柿、杵柿、雁過(guò)紅、火罐柿、四溝柿、花蓋柿、牛奶柿、銅盆柿、漆柿、胡柿、寒柿、大柿、寶蓋柿、方蒂柿、山柿、朱紅柿、扁花柿、方頂柿、木柿、油柿、廠香柿、社柿、扁柿、鐘柿、日柿、念珠柿、天浸柿、蟆柿、蓮子柿、花心柿、小柿、紅珠柿、阿柿、缽盂柿、一點(diǎn)紅、重蒂柿、胭脂柿、釣柿、斗底紅、紅柿、真珠柿、梅花柿、油猴角柿、干柿、砂糖柿、水柿、橙柿、棗柿、重臺(tái)柿、謬柿、青皮柿、松陽(yáng)柿。

甜澀的演變?cè)际凉麊螌幖?xì)胞大而多，可溶性單寧也多，酒精脫氫酶少，因此可溶性單寧轉(zhuǎn)變?yōu)椴蝗苄詥螌幍乃俣嚷?，成熟時(shí)澀味很濃。在長(zhǎng)期栽培過(guò)程中，出現(xiàn)了種種變異，有的單寧細(xì)胞變小，單寧含量變少，酒精脫氫酶增加，于是可溶性單寧轉(zhuǎn)化為不溶單寧的速度快，當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，可溶性單寧已少到使人不感到有澀味的程度，這樣就成了完全甜柿。 完全澀柿中一部分品種在種子開始成熟時(shí)產(chǎn)生某種物質(zhì)能使單寧細(xì)胞中單寧收縮變褐，變褐了的單寧細(xì)胞圍繞種子周圍，無(wú)種子一方的果肉中單寧細(xì)胞中的單寧呈可溶性狀態(tài)，依然黃色，這種品種為不完全甜柿。種子產(chǎn)生的能使單寧收縮變褐的物質(zhì)能力不強(qiáng)的則為不完全澀柿。

柿的花序是由3朵小花組成的小聚傘花序，雌花在花芽分化過(guò)程中，兩側(cè)的小花中止分化（個(gè)別品種偶有發(fā)育完全的側(cè)花出現(xiàn)），托葉的腋葉中常可看到干枯的痕跡，中間的小花分化正常，于是形成了花型較大的腋生單花；雄花型花序中，中央花和兩側(cè)花都能正常發(fā)育，完成花芽分化，于是仍保持腋生花序狀態(tài)。雌花中雄蕊有不同程度的退化，有的僅存花絲，有的尚有空藥或有不稔花粉，偶然也能發(fā)現(xiàn)個(gè)別正常的花粉，這樣又可分為雌花和雌花型完全花兩種；在雄花中雌蕊也有不同程度的退化，有的雌蕊已全部消失，有的僅有子房的雛形，有的有子房而無(wú)花柱，有的也有花柱而無(wú)柱頭，也有雌蕊很完整沒(méi)有退化的，這樣也可分為雄花和雄花型完全花兩種。

• 

  安康連翹苗價(jià)格1年生連翹苗

  0.5元

  產(chǎn)品名：連翹苗,1年生連翹苗,2年生連翹苗,3年生連翹苗

• 

  孝感批發(fā)連翹苗2年生連翹苗

  0.5元

  產(chǎn)品名：連翹苗,1年生連翹苗,2年生連翹苗,3年生連翹苗

• 

  西安出售連翹苗

  0.5元

  產(chǎn)品名：連翹苗,1年生連翹苗,2年生連翹苗,3年生連翹苗

• 

  黃岡連翹苗價(jià)格2年生連翹苗

  0.5元

  產(chǎn)品名：連翹苗,1年生連翹苗,2年生連翹苗,3年生連翹苗

• 

  石家莊出售連翹苗1年生連翹苗

  0.5元

  產(chǎn)品名：連翹苗,1年生連翹苗,2年生連翹苗,3年生連翹苗

• 

  金昌出售連翹苗3年生連翹苗

  0.5元

  產(chǎn)品名：連翹苗,1年生連翹苗,2年生連翹苗,3年生連翹苗

• 

  安徽連翹苗價(jià)格

  0.5元

  產(chǎn)品名：連翹苗,1年生連翹苗,2年生連翹苗,3年生連翹苗

• 

  運(yùn)城批發(fā)連翹苗3年生連翹苗

  0.5元

  產(chǎn)品名：連翹苗,1年生連翹苗,2年生連翹苗,3年生連翹苗