低聚果糖是一種由果糖和葡萄糖通過β-糖苷鍵連接而成的功能性低聚糖，天然存在于菊芋、洋蔥等植物中。工業(yè)上主要通過酶解蔗糖或菊粉制備，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于水，溶液呈中性至弱酸性，不溶于乙醚、氯仿等非極性溶劑。低聚果糖是食品工業(yè)中廣泛應(yīng)用的碳水化合物添加劑。

低聚果糖的CAS號為 308066-66-2 。需要注意的是，由于低聚果糖是由多個果糖基通過β-（1→2）糖苷鍵連接而成的混合物，其分子式并非固定，因此沒有單一的CAS號。

應(yīng)用場景：
生物化工：作為碳源參與微生物發(fā)酵，或用于合成生物基材料（如聚酯）。
飼料工業(yè)：作為添加劑改善飼料營養(yǎng)結(jié)構(gòu)或適口性。
用量：根據(jù)具體工藝調(diào)整，例如作為發(fā)酵原料時用量為培養(yǎng)基總重量的2%-10%。

用法：
液體產(chǎn)品直接加入水相，粉末產(chǎn)品需溶解為 40%~60% 水溶液后添加，添加量一般為 1%~4%（質(zhì)量分數(shù)）；
注意：避免與強堿性物質(zhì)混合，儲存溫度建議≤30℃。

用途：
作為飼料原料用于寵物食品、水產(chǎn)飼料等（調(diào)整配方碳水化合物組成）；
用法：
粉末產(chǎn)品直接與飼料原料混合，液體產(chǎn)品可稀釋后均勻噴灑于飼料表面；

用途：作為染整助劑或功能性添加劑，改善織物染色效果或抗靜電性能。
應(yīng)用場景：適用于棉、麻、化纖及混紡面料的染色或后整理工序。

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