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蛋氨酸錳是一種白色或類白色粉末，微溶于水，具有蛋氨酸特有的氣味。它無(wú)結(jié)塊、無(wú)發(fā)霉現(xiàn)象，且在工業(yè)和食品領(lǐng)域中被廣泛應(yīng)用。

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簡(jiǎn)介：蛋氨酸錳是由蛋氨酸與錳離子形成的金屬有機(jī)化合物，屬于氨基酸螯合微量元素。它結(jié)合了蛋氨酸和錳的特性，以蛋氨酸的氨基、羧基等基團(tuán)與錳離子發(fā)生絡(luò)合反應(yīng)制得。

外觀：通常為白色至類白色結(jié)晶性粉末或淺灰褐色粉末。
氣味：具有蛋氨酸特殊香味或無(wú)臭。
溶解性：不溶于水、乙醇、乙醚、氯仿。

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CAS號(hào)：14281-77-7（但請(qǐng)注意，不同生產(chǎn)廠家或產(chǎn)品規(guī)格可能有所差異，具體CAS號(hào)需參考產(chǎn)品技術(shù)文檔或生產(chǎn)廠家信息）
分子式：存在不同的表示方式，一種常見(jiàn)的為MnC5H11NO6S2，另一種為MnC10H22N2O8S3

蛋氨酸錳通常為白色或類白色粉末，微溶于水，并帶有蛋氨酸特有的氣味。這種粉末無(wú)結(jié)塊、無(wú)發(fā)霉現(xiàn)象，流動(dòng)性好，均勻一致。它具有良好的熱穩(wěn)定性和溶解性，分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，使得蛋氨酸錳在應(yīng)用中更易被吸收和利用。

在工業(yè)領(lǐng)域，蛋氨酸錳的具體應(yīng)用可能涉及電池、涂料等產(chǎn)品的生產(chǎn)。在電池生產(chǎn)中，蛋氨酸錳可用作正極材料；在涂料生產(chǎn)中，蛋氨酸錳可用作抗氧化劑和防腐劑。不過(guò)，具體的用法用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和生產(chǎn)工藝來(lái)確定。

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