供應(yīng)商 | 上??禒桋r餐飲管理服務(wù)有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 人民幣 15.00元每千克 |
關(guān)鍵詞 | 蘇州江陰蔬菜配送,蔬菜配送公司,蘇州江陰生鮮配送,蔬菜配送 |
所在地 | 上海嘉定 |
3年
蘇州江陰承包工廠飯?zhí)妹恐芑仡櫴卟伺渌凸?/p>
上??禒桋r餐飲服務(wù)有限公司是一家具有多年食堂,專為廣大企業(yè)單位提供團(tuán)體伙食服務(wù)、具有千平米廚房的餐飲實(shí)體。主營業(yè)務(wù):企業(yè)食堂承包、現(xiàn)場(chǎng)配餐、打包快餐、凈菜配送、副食品批發(fā)等。瑞達(dá)餐飲對(duì)承包大中型企業(yè)食堂有到的優(yōu)勢(shì),自成立以來,秉承“規(guī)范經(jīng)營,誠信為本”的經(jīng)營理念,以務(wù)實(shí)的經(jīng)營作風(fēng)、科學(xué)的體系、的廚房隊(duì)伍、的烹飪技藝,深受眾多企業(yè)者和員工的好評(píng),樹立了良好的企業(yè)形象。目前承接了各地區(qū)三十余家大中型企業(yè)事業(yè)單位的食堂托管工作?,F(xiàn)已成為了一家連鎖承包、、統(tǒng)一,頗具規(guī)模的餐飲實(shí)體。
蘇州江陰承包工廠飯?zhí)?/p>
一家合格的食堂承包公司具備哪些條件
(1)該公司是否擁有正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、食品衛(wèi)生許可證、代碼證等符合規(guī)定和行業(yè)規(guī)范的一系列 (2)該公司是否具有現(xiàn)代化的的食堂,是否能對(duì)其進(jìn)行切實(shí)的,其藏匿的實(shí)話效果能夠經(jīng)受起發(fā)包方的實(shí)地考察。
(3)該公司采購的食材是夠符合規(guī)范,是否能所購蔬菜的新鮮程度以及所用肉類的安全性。該公司應(yīng)該與大型蔬菜基地以及養(yǎng)殖基地建立有長期的合作關(guān)系。
(4)食堂烹飪所使用的食用油來源于正規(guī)的供應(yīng)商,供應(yīng)商具備食用油生產(chǎn)執(zhí)照及相關(guān),同時(shí)通過強(qiáng)制的qs食品認(rèn)證,嚴(yán)格把控所使用的食用油的安全性。
(5)該餐飲公司的工作人員要能夠嚴(yán)格地遵守法律法規(guī)以及廠方的廠紀(jì)廠規(guī),用真誠的態(tài)度和飽滿的為廠方員工提供就餐服務(wù)。
(6)該公司的對(duì)食堂的衛(wèi)生建立嚴(yán)格的制度,對(duì)個(gè)人衛(wèi)生、廚房衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和倉庫衛(wèi)生都要建立規(guī)范化的考核,確保干凈、整潔,為廠方員工帶來良好的就餐。
(7)食堂廚房內(nèi)的工作人員持合格的健康證上
(8)作為團(tuán)膳公司應(yīng)該具備大型的配送中心、糧油庫、副食庫以及一定規(guī)模的配送車隊(duì),確保食品的供應(yīng)和配送順利。
只有以上幾點(diǎn)要求,才能成為一家合格的食堂承包公司。廠方在選擇食堂承包公司時(shí)應(yīng)參考這些條件,選擇合格的公司,拒絕無良商。上??禒桋r食堂承包歡迎您。
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如何做得更好
餐標(biāo)有了,食品安全衛(wèi)生也有保障了,可是員工滿不滿意呢?我們做個(gè)滿意度調(diào)查,結(jié)果不就出來了嗎?
企業(yè)可以不定期針對(duì)員工進(jìn)行食堂滿意度調(diào)查以考察承包商的供餐服務(wù)是否,對(duì)于服務(wù)差的承包商可及早解約。
例如,滿意度低于70%時(shí),企業(yè)有權(quán)提出要求,要求承包商及時(shí)整改并更換廚師。如累計(jì)整改三次(含三次)依然不能大多數(shù)員工的口味,企業(yè)有權(quán)讓承包商更換廚房包括主管在內(nèi)的所有員工直至整改滿意為止。如累計(jì)四次整改無效,企業(yè)有權(quán)隨時(shí)單方解除合同,解除通知送達(dá)承包商之時(shí)立即解除生效。
另外,企業(yè)可約定,其有權(quán)對(duì)承包商的膳食工作提出意見和建議,有權(quán)定期對(duì)承包商的食品衛(wèi)生、安全、服務(wù)等進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)問題可立即投訴并限期整改,對(duì)不良人員有權(quán)隨時(shí)提出更換。
看,承包商的優(yōu)勝劣汰由員工的滿意度決定,這家企業(yè)很尊重員工的意見,有木有?
其實(shí),愛自己就是好好吃飯,而關(guān)愛員工,貼心的就是讓他們?cè)诿β抵心艿揭活D頓營養(yǎng)健康的美味,感謝他們對(duì)公司的辛勤付出。
食堂托管合同樣本
合同樣本(僅供參考,可協(xié)商修改)
委托方:________________________
方:________________________
甲乙雙方本著、平等的原則,根合同法》衛(wèi)生法》及其他有關(guān)法律規(guī)定,就食堂托管事宜達(dá)成如下協(xié)議:
一、基本條款:A)乙方服務(wù)范圍:甲方廠區(qū)內(nèi)所有員工(簽約時(shí)約______人)及部分客人。
開餐時(shí)間:早餐______中餐______晚餐______(若因季節(jié)更換和特殊情況依照甲方通知)。
B)伙食:早餐______元、中餐______ 元(中餐為______大葷______小葷______素)、晚餐______元(晚餐為______大葷 ______小葷______素)、宵夜______元。
C)乙方自行安排人員,自行采購、加工,自負(fù)盈虧。
D)甲方提供廚房、餐廳、安全的廚房設(shè)備,負(fù)責(zé)水、電、燃料,并為乙方廚房員工安排住宿。乙方依照設(shè)備清單對(duì)甲方所提交的設(shè)備進(jìn)行保管、。
E)承包期內(nèi)添置、或需要的底值物件(¥30以下),由乙方承擔(dān);確因老化無法繼續(xù)維修和使用的,由乙方提交申請(qǐng)單,經(jīng)甲方同意后由甲方負(fù)責(zé)。
二、結(jié)算:甲方按雙方核定的用餐數(shù)每半月結(jié)一次餐費(fèi),于每月的5日和20日以現(xiàn)金或支票付給乙方前半個(gè)月餐費(fèi)。(因我國對(duì)員工食堂經(jīng)營免征稅,,乙方以收款作為結(jié)算憑據(jù))
(一) 甲方權(quán)利和職責(zé):
A)甲方按承包合同有關(guān)條款乙方依法經(jīng)營、履行合同。
B)提前核定就餐人數(shù)并告知乙方(開單)。
C)甲方乙方的日常運(yùn)作,特別是衛(wèi)生狀況、服務(wù)水準(zhǔn),以及進(jìn)菜、配菜、營養(yǎng)搭配、并有權(quán)要求乙方整改。
D) 若合作終止,甲方協(xié)助乙方將庫存貨物依照乙方原始進(jìn)價(jià)盤點(diǎn)給下家。
(二) 乙方權(quán)利和職責(zé):
A)乙方應(yīng)該努力做好日常經(jīng)營,包括食堂、菜肴搭配與制作、服務(wù)、衛(wèi)生等。
B)乙方按時(shí)供應(yīng)甲方工作日各餐,作到新鮮可口,花樣翻新、營養(yǎng)搭配好,特別嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品。
C)餐后認(rèn)真清洗食具并、食堂內(nèi)部、用餐大廳衛(wèi)生清潔整理。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道,確保暢通。不銹鋼灶臺(tái)及炊事用品油漬污垢經(jīng)常清理。
D)蚊、蠅、,鼠害。
E)冰柜定期清理、除霜、異味,生熟物分開存放。
F)乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員持有健康證方能上崗。
G) 廚房員工遵守甲方公司的廠規(guī)廠紀(jì)和乙方公司的廚房紀(jì)律等。不輕易進(jìn)入廠房車間和員工宿舍。
(三) 合同終止:若一方有意終止合作,需提前15天通知另一方。
(四) 違約責(zé)任:
a) 因乙方提供不潔食物造成甲方食物中,由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
b) 甲方無故未按時(shí)結(jié)清乙方帳款超過15天(本合同第二條規(guī)定結(jié)算日計(jì)起,遇國定長假順延)的,應(yīng)承擔(dān)違約金03%/天。
c) 一方有意終止合作而沒有按照第五條款規(guī)定提前通知的,需五千元。
d) 一方因故不能按照合同起時(shí)間執(zhí)行合同,并且沒有同另一方達(dá)成推延協(xié)議的,賠償另兩千元。
(五) 合同期限:
1年,從______年______月______日起,至______年______月______日止,其中期為1個(gè)月,從______年______月 ______日起,至______年______月______日止,(合同起始時(shí)間若因甲方的廚房裝修有所變動(dòng)則順延,甲方提個(gè)星期通知乙方)期若雙方均無修改或終止要求,則直接進(jìn)入正式合同期,正式合同期內(nèi)終止參照第五條和第六條第C款。
a) 本合同一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份。
b) 甲方(蓋章): 乙方(蓋章):
代表人 : 代表人:
合同簽訂日期:200__年___月___日
餐飲制度
如何才能制定出適合飯店自身的制度與,重要的就是要認(rèn)識(shí)各種制度和,了解各種制度產(chǎn)生的背景,深入研究各種制度適用的條件適合,不要先入為主。一定要適合飯店的,由于各飯店的不同,因此不可能有那一種制度能適用于各飯店。即使在同一飯店內(nèi)部,對(duì)不同部門的員工有時(shí)也要采用不同的。制度也有時(shí)間性,飯店住所的情況常隨時(shí)間的不同而變化,制度和因時(shí)、因地、因人而變。
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