用法用量：褪黑素在食品添加劑中的添加量通常較小，具體用量需根據(jù)食品的種類、配方和所需保質(zhì)期來確定。一般來說，其添加量在每千克食品0.1~10毫克之間。但需注意，褪黑素作為食品添加劑使用可能受到嚴(yán)格限制，實(shí)際應(yīng)用中需遵循國家相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。

用途：與非離子型表面活性劑（如吐溫 - 80）復(fù)配，用于制備穩(wěn)定的乳液體系（非功能性描述，僅為復(fù)配工藝）。


用途：作為紫外吸收劑原料，通過化學(xué)接枝工藝附著于纖維表面（非功能性描述，僅為工藝設(shè)想）。
用法：需通過羥基或氨基基團(tuán)與纖維（如棉、滌綸）發(fā)生共價(jià)鍵結(jié)合，工藝較復(fù)雜。

用途：褪黑素因其特的化學(xué)性質(zhì)，可用于制備光敏材料、光敏膠片和光敏纖維等。此外，褪黑素還可用于制備有機(jī)發(fā)光二極管（OLED）和太陽能電池等電子元件，但這些應(yīng)用仍處于研究和開發(fā)階段。

用途：通過化學(xué)改性引入吲哚基團(tuán)，用于合成具有特定光學(xué)或電學(xué)性質(zhì)的高分子聚合物（如光敏樹脂單體）（非功能性描述，僅為材料特性）。

褪黑素（Melatonin）是一種化學(xué)物質(zhì)，其CAS號為73-31-4，分子式為C13H16N2O2，分子量為232.28
。它是一種白色或類白色結(jié)晶粉末，幾乎無臭、無味，在水中易溶，在乙醇中溶解，在乙醚中不溶 。

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