儲(chǔ)存：密封存放于陰涼干燥處，避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)還原劑接觸；
法規(guī)合規(guī)性：食品添加劑用途需嚴(yán)格遵循目標(biāo)市場(chǎng)法規(guī)，人類食品中使用需謹(jǐn)慎確認(rèn)許可范圍；

外觀：藍(lán)色或藍(lán)綠色粉末，無(wú)機(jī)械雜質(zhì)。
溶解性：易溶于水，不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。
氣味：無(wú)臭，有微弱金屬味。
其他性質(zhì)：密度適中，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，在常溫下不易分解。

甘氨酸銅是一種有機(jī)銅化合物，由銅離子與甘氨酸（一種氨基酸）結(jié)合而成。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于水，溶液呈弱酸性，不溶于乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑。甘氨酸銅在自然界中不直接存在，主要通過(guò)化學(xué)合成方法制備，是食品、工業(yè)及化工領(lǐng)域的一種重要添加劑。

用途：
作為催化劑或中間體用于有機(jī)反應(yīng)（如氧化反應(yīng)、偶聯(lián)反應(yīng)）；
制備其他銅化合物（如納米氧化銅、銅基催化劑）；

用途：
作為紡織染料助劑，用于部分天然纖維（如棉、麻）的染色工藝，增強(qiáng)染料附著性；
用法：
染色浴中添加量為 0.2%~1%（相對(duì)于織物重量），具體需根據(jù)染料類型調(diào)試；

用途：作為銅元素強(qiáng)化劑或食品加工助劑，用于補(bǔ)充食品中銅元素含量或調(diào)整工藝條件。
應(yīng)用場(chǎng)景：常見(jiàn)于谷物制品（如早餐谷物）、乳制品（如配方奶粉）、飲料（如果汁飲料）及預(yù)包裝食品中。

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