| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 57.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 復(fù)合氨基酸粉工廠,陜西復(fù)合氨基酸粉,復(fù)合氨基酸粉 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
復(fù)合氨基酸粉由多種氨基酸組成，通過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)精煉而成，含有小分子多肽和游離L型氨基酸。其組成比例接近FAO/WHO理想模式，能夠有效補(bǔ)充食品中的氨基酸成分，尤其適合缺乏必需氨基酸的食品。
復(fù)合氨基酸粉作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中，用于補(bǔ)充食品中的氨基酸含量，改善食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感。例如，在調(diào)味品中替代HAP（水解動(dòng)物蛋白）和HVP（水解植物蛋白），為營(yíng)養(yǎng)師提供調(diào)制空間。
簡(jiǎn)介：復(fù)合氨基酸粉是通過(guò)水解動(dòng)植物蛋白、微生物發(fā)酵等方法，將蛋白質(zhì)分解為多種氨基酸的混合物。這些氨基酸保留了各自的化學(xué)特性，組合在一起可滿足不同行業(yè)對(duì)多種氨基酸的需求。原料來(lái)源廣泛，動(dòng)物蛋白如魚(yú)粉、骨粉，植物蛋白如大豆蛋白、小麥蛋白等都可用于制備。
用途：作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，增加食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；改善食品風(fēng)味，如在調(diào)味料中增強(qiáng)鮮味；在烘焙食品中參與美拉德反應(yīng)，產(chǎn)生特風(fēng)味和色澤。
用法：在食品加工過(guò)程中，在合適階段（如配料階段）將復(fù)合氨基酸粉直接加入食品原料中，充分?jǐn)嚢杈鶆蛴梅ǎ涸谑称芳庸み^(guò)程中，在合適階段（如配料階段）將復(fù)合氨基酸粉直接加入食品原料中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br/>
用法：在皮革加工中，將復(fù)合氨基酸粉配制成一定濃度的溶液，用于浸泡皮革；飼料生產(chǎn)中，按比例與其他飼料原料混合均勻。
所屬分類(lèi)：食品添加劑/營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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