人參肽的分子式難以統(tǒng)一，因其由多個氨基酸組成的小分子肽構(gòu)成，具體分子式會隨肽鏈長度和氨基酸種類變化。常見的簡化或代表性表達(dá)式如(C14H21N4S)n，但實際分子式可能有所不同。
工業(yè)級產(chǎn)品需標(biāo)注分子量范圍（如 500-2000 Da）及肽含量（如≥80%），儲存時應(yīng)避免高溫、強光環(huán)境。
食品級產(chǎn)品需符合 GB 1886.303 等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，使用前建議進(jìn)行原料兼容性測試。
用途：
作為化工原料，用于日化產(chǎn)品、生物基助劑的生產(chǎn)工藝（注：僅描述工藝用途，不涉及性能表述）。
參與化妝品原料、環(huán)保型表面活性劑的配方復(fù)配。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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