甘油又叫做丙三醇，在工業(yè)和食品行業(yè)中都具有非常廣泛的應(yīng)用，因此甘油又分為工業(yè)級(jí)甘油和食品級(jí)甘油，甘油在食品方面的應(yīng)用。

硝酸甘油，這個(gè)化合物經(jīng)輕微碰撞即分解成大量的氣體、水蒸氣和二氧化碳，發(fā)生爆炸。硝酸甘油還常用作強(qiáng)心劑和抗心絞痛藥。脂肪酰氯或酸酐可酯化甘油。

自然界中甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)，在棕櫚油和其他極少數(shù)油脂中含有少量甘油。無(wú)色粘稠液體。具有甜味。熔點(diǎn)20℃，沸點(diǎn)290℃（分解），相對(duì)密度1.2613（20／4℃)。純甘油可形成結(jié)晶固體，冷至－15～－55℃時(shí)易結(jié)晶，吸水性很強(qiáng)，可與水混溶.

過(guò)期化學(xué)品回收公司，回收過(guò)期化學(xué)品公司 回收廢舊化學(xué)品公司 化學(xué)品廢舊處理是要經(jīng)過(guò)廠家技術(shù)化設(shè)備處理的，在現(xiàn)代工業(yè)技術(shù)上，我國(guó)已經(jīng)在環(huán)保方面加大投入科研設(shè)備，科研人才的技術(shù)探索，經(jīng)過(guò)幾十年的研究與試驗(yàn)應(yīng)用，基本完善了一系列工業(yè)化學(xué)品環(huán)保回收再利用的成套系統(tǒng)，在保護(hù)環(huán)境資源方面做出很大成功，我廠有現(xiàn)代化高科技設(shè)備及技術(shù)人員，可滿足眾多化工業(yè)廢舊過(guò)期化學(xué)品，化工原料 日化原料 橡膠原料及助劑類化學(xué)品的回收，再處理加工應(yīng)用價(jià)值，再全球強(qiáng)烈重視環(huán)保問(wèn)題方面，做出點(diǎn)點(diǎn)貢獻(xiàn)，我公司本著誠(chéng)信至上，合作共贏的理念為廣大化工企業(yè)解決原料廢舊過(guò)期處理疑難問(wèn)題。 公司成立至今合作成功案例很多，在評(píng)估檢測(cè)裝卸運(yùn)輸儲(chǔ)存有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，安全方面有著很大的保障，有價(jià)值的貨物我司會(huì)有人員進(jìn)行評(píng)估價(jià)值，使工廠庫(kù)存化工原料在處理時(shí)盡可能的回籠資金，為您的企業(yè)保駕，益德益德利益當(dāng)中保持品德，是我司在化工行業(yè)站立的宗旨。

食品級(jí)甘油其他食品行業(yè)應(yīng)用：
用作食品工業(yè)的溶劑、吸濕劑和載色劑。在調(diào)味和著色食品中，由于甘油具有粘性而有助于食品成型。在食品的快速冷凍中，甘油可用作與食品直接接觸的傳熱介質(zhì)。甘油還是食品加工和包裝機(jī)械的潤(rùn)滑劑。甘油在中（主要是煙）用作濕潤(rùn)劑以保持的濕潤(rùn)，防止脆化，增加的甜味。

食品級(jí)甘油寵物食品中的應(yīng)用：
烘干雞小胸作為寵物休閑食品的一種,在國(guó)家廣受歡迎。我國(guó)是生產(chǎn)和出口烘干雞小胸產(chǎn)品多的國(guó)家,每年近億噸。國(guó)家對(duì)寵物食品要求非常嚴(yán)格,不僅理化指標(biāo)要求達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)產(chǎn)品外觀的要求同樣很高。對(duì)烘干雞小胸產(chǎn)品的外觀要求色澤紅潤(rùn)、平整,無(wú)脂肪、瘀血、白絲、干裂。添加食品級(jí)甘油作保濕劑，有效防止干裂，改善產(chǎn)品外觀。在烘干雞小胸中添加2%左右食品級(jí)甘油，以得到烘干雞小胸產(chǎn)品理想的產(chǎn)品外觀。

食品級(jí)甘油果脯、果糕行業(yè)的應(yīng)用：
果脯在加工制作時(shí)，因存放問(wèn)題使產(chǎn)品容易失水、干硬。水果中同樣含有單寧。食品級(jí)甘油能夠迅速抑制果脯中的單寧異性增生，改善果脯的適口性，增進(jìn)果脯的自身香味、提高果脯的檔次、增加果脯的鮮甜度和外觀的潤(rùn)感。甘油還有抗氧化和保濕的特殊，因此它能夠鎖住成品果脯中應(yīng)有的水份，并能有效的延長(zhǎng)保質(zhì)期。果糕的運(yùn)用方法也一樣。在果糕中的使用方法，在熬制好果糕中加入食品級(jí)甘油，每100公斤加入0.8—1公斤計(jì)算，加入本品后，攪拌均勻，冷卻成型即可包裝上市。上述的兩種產(chǎn)品加入食品級(jí)甘油后，在適口性、色澤、保濕、抗氧化等方面，均能起到較好的效果。建議添加量0.8—1%。

食品級(jí)甘油簡(jiǎn)介：
甘油是丙三醇的俗稱，分子式：C3H8O3，分子量：92.09，CAS號(hào)：56-81-5，是無(wú)色透明粘稠液體。沸點(diǎn)290℃（分解），相對(duì)密度1.26362（20/20℃），折射率1.4746，粘度（20℃）1499mPa?s。甘油能與水和乙醇混溶，水溶液為中性。甘油能從空氣中吸收潮氣，無(wú)氣味。在自然界中，甘油主要以甘油酯的形式廣泛存在于動(dòng)植物體內(nèi)。食品級(jí)甘油是食品加工業(yè)中通常使用的甜味劑和保濕劑，賦予食品爽滑可口和較好的感官。

食品級(jí)甘油膠基糖果中的應(yīng)用：
主要包括口香糖和泡泡糖兩大類，基本上有糖（或糖醇）、糖漿、膠基、甘油、香精、色素等組成。甘油作為糖果軟化劑、乳化劑等。建議添加量0.8—2%。

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