具體用量需根據(jù)生產(chǎn)流程和需求確定,無固定標(biāo)準(zhǔn)。例如,在合成樹脂生產(chǎn)中,L-天門冬氨酸可能作為催化劑或改性劑,用量為原料總量的0.5%至5%。
具體用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)和工藝要求確定。例如,在聚天冬氨酸生產(chǎn)中,L-天門冬氨酸的用量可能占原料總量的20%至50%。
用途:可作為食品風(fēng)味調(diào)節(jié)劑,改善部分食品的口感,增加風(fēng)味層次;也可作為食品營養(yǎng)強(qiáng)化輔助成分,在特定食品配方中與其他成分配合,提升產(chǎn)品的營養(yǎng)相關(guān)屬性;同時,在部分飲料、烘焙食品中可作為 pH 調(diào)節(jié)劑,輔助穩(wěn)定食品的酸堿度。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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