CAS號：130-40-5
分子式：C??H??N?NaO?P（主流表述）
簡介：
核黃素磷酸鈉是維生素B2（核黃素）的磷酸鹽形式，作為輔酶參與氧化還原反應(yīng)，促進(jìn)細(xì)胞代謝和能量轉(zhuǎn)化。廣泛應(yīng)用于食品、飼料、工業(yè)及農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。

農(nóng)業(yè)
植物生長調(diào)節(jié)劑：促進(jìn)作物生長，增強(qiáng)抗逆性。
農(nóng)藥原料：用于生產(chǎn)殺菌劑或殺蟲劑，提升作物保護(hù)效果。

工業(yè)方面：在微生物發(fā)酵工業(yè)中，是微生物生長所需的營養(yǎng)源之一?？蔀槲⑸锏纳L、繁殖和代謝活動提供必要的元素和能量，促進(jìn)發(fā)酵過程順利進(jìn)行，提高發(fā)酵產(chǎn)物的產(chǎn)量和質(zhì)量，例如在發(fā)酵生產(chǎn)氨基酸、酶類等產(chǎn)品的工業(yè)流程中會使用到。

紡織行業(yè)方面：核黃素磷酸鈉在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用并不普遍。不過，基于其化學(xué)特性，在研發(fā)具有特殊功能的紡織品時，可能會考慮利用其某些性質(zhì)，如與纖維表面的相互作用等，開發(fā)具有特殊染色性能或其他特殊功能的紡織品，但目前此類應(yīng)用尚處于研究探索階段，實(shí)際應(yīng)用較少。

食品添加劑方面：可作為營養(yǎng)強(qiáng)化物質(zhì)添加到食品中。常被用于各類食品生產(chǎn)，如谷物制品、飲料、乳制品等，以增加食品中相關(guān)營養(yǎng)成分的含量。其添加量需遵循國家制定的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，不同食品種類的添加量不同，通常每千克食品中添加量在幾毫克到幾十毫克之間。

黃色或橙黃色結(jié)晶性粉末，味微苦，易溶于水，難溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑。對光和濕度敏感，需密封避光保存。

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