性狀：外觀呈現(xiàn)為白色結晶或結晶性粉末狀態(tài)，無特殊氣味，味道微苦。它在水中具有較好的溶解性，能比較容易地溶解于水中；在乙醇中溶解度較小，表現(xiàn)為微溶；幾乎不溶于乙醚等有機溶劑。其熔點大概在 202℃ - 204℃ 之間（分解）。
用法用量：
在化妝品中，4-氨基丁酸可作為保濕劑或pH調(diào)節(jié)劑，添加量需根據(jù)產(chǎn)品配方調(diào)整。
在化工合成中，具體用量需根據(jù)反應條件和目標產(chǎn)物確定。
食品添加劑領域
用途：作為風味增強劑、酸度調(diào)節(jié)劑或營養(yǎng)強化劑，提升食品的鮮味或改善口感。
應用對象：飲料、乳制品、烘焙食品、調(diào)味品等。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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