三氯蔗糖是一種以蔗糖為原料經氯化制得的甜味劑，具有高甜度、低熱量的特點，在多種領域中作為添加劑或原料使用。

外觀為白色結晶性粉末，無臭，易溶于水、乙醇和甲醇，溶液呈中性。在高溫、酸性或堿性條件下穩(wěn)定性良好，適合長期儲存。

用法用量：一般添加量為0.01%-0.05%（以成品重量計），具體需根據產品配方和口感需求調整，需符合相關食品標準。

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