CAS號：131-48-6
分子式：C??H??NO?
簡介：唾液酸（N-乙酰神經(jīng)氨酸）是一種天然存在的氨基糖，廣泛分布于動物組織、微生物和植物中，具有特的化學(xué)結(jié)構(gòu)和多種功能特性。
儲存：需置于陰涼、干燥、通風(fēng)處，避免受潮和陽光直射。
安全性：需遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保使用安全。
法規(guī)遵循：具體應(yīng)用和用量需符合行業(yè)規(guī)范，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
化工方面：是化工合成中具有一定價值的中間體。因其特的分子結(jié)構(gòu)和官能團(tuán)，可參與多種化學(xué)反應(yīng)，用于合成具有特定結(jié)構(gòu)和性能的化工產(chǎn)品。例如在有機(jī)合成中，利用唾液酸的官能團(tuán)特性構(gòu)建新的有機(jī)分子，用于制備科研試劑、特殊化學(xué)品等。在化工合成中的使用量根據(jù)具體的合成目標(biāo)和反應(yīng)條件而定，通常按照化學(xué)反應(yīng)的化學(xué)計量關(guān)系進(jìn)行添加。
性狀：外觀多為白色至類白色的結(jié)晶性粉末，無明顯氣味或略有特殊氣味。在水中具有一定的溶解性，可形成透明或略帶渾濁的溶液，且溶解度受溫度等因素影響；在多數(shù)常見的有機(jī)溶劑（如乙醇、丙酮、乙醚等）中溶解度較低。
簡介：唾液酸是一類九碳糖的衍生物的統(tǒng)稱，其中 N - 乙酰神經(jīng)氨酸為常見。它廣泛存在于自然界中，常作為糖蛋白、糖脂等生物大分子的組成部分，可從多種生物原料中提取得到，也能通過化學(xué)或生物方法合成制備。其分子結(jié)構(gòu)包含多個羥基、乙酰氨基以及特殊的碳鏈結(jié)構(gòu)，具有一定的化學(xué)活性。
紡織行業(yè)方面：目前唾液酸在紡織行業(yè)的應(yīng)用并不廣泛。從理論上分析，基于其分子特性，未來可能在某些特殊的紡織品整理工藝中有所應(yīng)用，如可能作為某些功能性整理劑的成分來改善紡織品的親水性、柔軟性等性能，但目前尚未形成成熟的使用方法和用量標(biāo)準(zhǔn)，仍處于探索階段。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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