供應(yīng)商 | 北京賽思威爾管理咨詢有限公司 店鋪 |
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認(rèn)證 | |
報(bào)價(jià) | 面議 |
關(guān)鍵詞 | 元氏haccp認(rèn)證,haccp認(rèn)證周期,發(fā)酵肉制品行業(yè)的HACCP認(rèn)證周期,haccp認(rèn)證代辦 |
所在地 | 北京市朝陽(yáng)區(qū)東八間房北崗子環(huán)里1層1195號(hào) |
2年
向具備資質(zhì)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)提交申請(qǐng),提供:
企業(yè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證等資質(zhì)文件;
HACCP 體系文件(危害分析報(bào)告、CCP 清單等);
內(nèi)部審核報(bào)告、運(yùn)行記錄(至少 3 個(gè)月)。
對(duì)企業(yè):
降低食品安全風(fēng)險(xiǎn):從 “事后檢驗(yàn)” 轉(zhuǎn)向 “事前預(yù)防”,減少因食品安全事故導(dǎo)致的召回、罰款、品牌損失;
提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力:滿足國(guó)際客戶、超市、餐飲連鎖的準(zhǔn)入要求(如歐盟、美國(guó)等市場(chǎng)常將 HACCP 作為基本要求);
規(guī)范管理流程:明確各環(huán)節(jié)責(zé)任,提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定性。
注意事項(xiàng)
并非 “”:HACCP 需建立在 “良好操作規(guī)范(GMP)” 和 “衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SSOP)” 的基礎(chǔ)上,若企業(yè)基礎(chǔ)衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)(如車(chē)間臟亂、人員無(wú)健康證),HACCP 無(wú)法有效運(yùn)行;
動(dòng)態(tài)調(diào)整:企業(yè)需根據(jù)產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝、法規(guī)要求的變化,定期更新危害分析和 CCP 計(jì)劃(如新增原料需重新評(píng)估危害);
全員參與:HACCP 不僅是質(zhì)量部門(mén)的責(zé)任,需生產(chǎn)、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等所有環(huán)節(jié)人員的配合,員工培訓(xùn)是體系落地的關(guān)鍵。
所屬分類(lèi):企業(yè)認(rèn)證/體系認(rèn)證
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