分子式：C38H60O18（此分子式代表甜菊糖苷的主要成分之一，甜菊糖本身可能包含多種成分，因此整體分子式會有所不同，但此分子式常用于指代其主要甜味成分）
甜菊糖，又稱甜菊糖苷，是一種從甜葉菊（Stevia rebaudiana）植物中提取的天然甜味劑。它具有高甜度、低熱量、穩(wěn)定性好等特點，是近年來廣泛使用的低熱量甜味劑之一。
應用：甜菊糖廣泛應用于糖果、糕點、飲料、固體飲料、油炸小食品、調味料、蜜餞等多種食品中。由于甜菊糖與蔗糖果糖或異構化糖混用時，可以提高甜度并改善口味，因此它常被用作無糖或低糖食品的甜味增強劑。
甜菊糖用法用量：甜菊糖在食品中的具體添加量應根據(jù)產品的特性和需求來確定，并遵循相關的法規(guī)和標準甜菊糖。
由于其高甜度、低熱值和穩(wěn)定性好的特點，甜菊糖也可能用于制造一些無熱量或低熱量的產品。
用法用量：具體用法和用量需根據(jù)工業(yè)產品的特性和生產工藝確定。
應用：甜菊糖在化工行業(yè)可能作為某些化學品的原料或添加劑，利用其甜味和穩(wěn)定性等特性，參與到各種化學反應或產品制造過程中。
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