變頻打漿機有如下特點：
采用新高速電機控制芯片DSP，確保矢量控制快速響應(yīng)
硬件電路模塊化設(shè)計，確保電路穩(wěn)定運行
外觀設(shè)計結(jié)合歐洲汽車設(shè)計理念，線條流暢，外形美觀
結(jié)構(gòu)采用立風(fēng)道設(shè)計，風(fēng)扇可自由拆卸，散熱性好
性能特點
1、整機采用不銹鋼制造(包括支架、料筒、刀組、轉(zhuǎn)軸、蓋子、攪拌圈全部為不銹鋼制造)，造型美觀大方，堅固耐用，符合食品級衛(wèi)生要求。
2、支架和料筒之間利用3個螺旋式插銷固定，非常扎實穩(wěn)固，亦方便拆卸、清洗、維修。
3、料桶為雙桶設(shè)計，分冷卻桶(外桶)和打漿桶(內(nèi)桶)，絞肉打漿過程中可在外桶加入冰塊或是冰水來進行冷卻，確保肉漿的鮮味。
4、全不銹鋼旋風(fēng)刀組360無死角絞肉打漿，經(jīng)過該機加工的肉漿改善了肉質(zhì)脂肪纖維的結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)更加鮮美，制作的肉丸口感爽滑，彈性。
應(yīng)用范圍：肉丸，貢丸，蝦滑各種腸類餡料前處理打漿等。 立體旋風(fēng)刀俎：360度旋風(fēng)旋轉(zhuǎn)，鋒利材質(zhì)好，提高出漿效率，運行穩(wěn)定。 雙層打漿桶設(shè)計：冰水注入口設(shè)計，避免高速運轉(zhuǎn)溫度升高，影響產(chǎn)品。 整機不銹鋼制作：均采用不銹鋼制造，運行穩(wěn)定，堅固耐用。
打漿機工作原理是什么：
打漿機是一種加工器械，主要用于將物料粉碎成漿狀?。物料進入篩筒后，由棍棒的回轉(zhuǎn)作用和導(dǎo)程角的存在，使物料沿著圓筒向出口端移動，軌跡為一條螺旋線。在刮板和篩筒之間的移動過程中，物料受離心力作用而被擦破，汁液和肉質(zhì)（已成漿狀）從篩孔中通過收集器送到下一工序，皮和籽從圓筒另一開口端排出，達到分離效果?。
所屬分類：食品通用設(shè)備/攪拌機
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