| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 65.00元 |
| 型號 | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 干酪素生產(chǎn)廠家,河北干酪素,干酪素 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
在一些肉制品中，可起到保水、增加黏結(jié)性的作用，添加量大概在 0.5%-5%（以肉制品總量計(jì)） 。在酸奶等發(fā)酵乳制品中，有助于穩(wěn)定體系、改善口感，添加量通常在 0.1%-3%（以產(chǎn)品總量計(jì)）。
在肉類制品及水產(chǎn)肉糜制品中，用量為1% - 3%。
在強(qiáng)化面包、餅干等烘焙食品中，可作為蛋白質(zhì)強(qiáng)化劑使用，具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方確定。
工業(yè)領(lǐng)域
用途：因其良好的粘合、成膜、光亮、乳化、穩(wěn)定等性能，被廣泛應(yīng)用于皮革、造紙、涂料、塑料等行業(yè)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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