| 供應(yīng)商 | 河北九星化工產(chǎn)品有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 24.00元每千克 |
| 原產(chǎn)地 | 河北 |
| 主要用途 | 食品添加劑 |
| 保質(zhì)期 | 36個(gè)月 |
| 關(guān)鍵詞 | 維生素C,維生素C廠家,維生素C食品級(jí),維生素C飼料級(jí) |
| 所在地 | 河北省邯鄲市叢臺(tái)區(qū)人民東路漢城華都小區(qū)22-1-1802-1 |
5年
維生素C 維生素C廠家 維生素C食品級(jí) 維生素C飼料級(jí) 維生素C價(jià)格 維生素C用途 維生素C報(bào)價(jià) 維生素C生產(chǎn)廠家 維生素C廠家供應(yīng)
50-81-7
C?H?O?
L-抗壞血酸，即維生素C，是一種人體無法自身合成、需從外界獲取的水溶性維生素。它廣泛存在于新鮮水果和蔬菜中，在參與多種代謝反應(yīng)中發(fā)揮關(guān)鍵作用。L-抗壞血酸具有強(qiáng)還原性，易被氧化，其水溶液在中性和弱酸性條件下抗氧化能力較強(qiáng)。
外觀：白色或略帶微黃色的晶體或結(jié)晶性粉末
氣味：無臭
味道：有酸味
溶解性：易溶于水，略溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚、苯、石油醚、油類和脂肪
穩(wěn)定性：在干燥空氣中比較穩(wěn)定，但在水溶液中易被氧化，尤其是在中性或堿性溶液中氧化速度加快。遇光、熱、鐵和銅等金屬離子均會(huì)加速氧化。
用途：
用作抗氧化劑，防止食品氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期。
用作護(hù)色劑，保持食品色澤。
用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，增加食品中的維生素C含量。
用法用量：
在果汁及碳酸飲料中，為防止氧化變質(zhì)，理論上每3.3mg抗壞血酸可與1mL空氣反應(yīng)。若容器頂隙中空氣含量平均為5mL，則需添加15~16mg的抗壞血酸，以降低空氣中的氧氣含量到臨界水平以下。
在水果罐頭中，添加量通常為0.025%~0.06%，以消耗氧而保持罐頭品質(zhì)。蔬菜罐頭中，花椰菜和蘑菇罐頭為防止加熱過程中褐變或變黑，可添加0.1%的抗壞血酸。
在冷凍食品中，為防止酶褐變與風(fēng)味變劣，防止肉類水溶性色素的氧化變色，可用0.1%~0.5%的抗壞血酸溶液浸漬物料5~10min。
在啤酒中，大用量為0.04g/kg；在發(fā)酵面制品中，大用量為0.02g/kg。
用途：
用于金屬表面處理，作為抗氧化劑防止金屬氧化腐蝕。
作為合成某些化合物的原料或反應(yīng)過程中的還原劑。
用法用量：
具體用量和用法需根據(jù)金屬的種類、處理工藝、反應(yīng)條件和預(yù)期效果來確定。
用途：
作為某些化學(xué)品的原料或助劑，參與化工產(chǎn)品的制造過程。
用于制備其他化合物，如某些精細(xì)化工產(chǎn)品。
用法用量：
具體的用量和反應(yīng)條件需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式、實(shí)驗(yàn)要求和反應(yīng)類型來確定。
用途：
在紡織品的漂白、染色和整理等過程中作為抗氧化劑或助劑使用，幫助提高紡織品的質(zhì)量和性能。
用法用量：
具體用量和用法需根據(jù)紡織品種類、加工方式、工藝要求和預(yù)期效果來確定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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