整體可呈圓柱形、紡錘形或啞鈴型，藻絲兩端略細，末端細胞鈍圓或具帽狀結(jié)構(gòu)。螺旋藻喜高溫、耐鹽堿，在光照充足、溫度適宜的鹽堿湖中分布廣泛，早發(fā)現(xiàn)于非洲乍得湖，中國鄂爾多斯鹽堿湖也有分布。

日常飲食：可撒入色拉、湯品、煮菜等食物中，或加入果汁、牛奶、酸奶等飲品中攪拌均勻后飲用，每日推薦攝入量為3~5克。

用法用量：
涂料與粘合劑：根據(jù)產(chǎn)品特性添加1%~5%的螺旋藻粉，需通過實驗確定佳配比。
紙張制造：作為添加劑使用時，添加量一般為0.5%~2%，具體需結(jié)合紙張類型調(diào)整。

用途：螺旋藻粉可用于制作涂料、粘合劑、紙張等產(chǎn)品，提供顏色和穩(wěn)定性。其藻藍蛋白成分可作為天然著色劑，賦予產(chǎn)品藍綠色調(diào)。

螺旋藻為多細胞原核生物，其組成包含復(fù)雜生物大分子：
蛋白質(zhì)：由氨基酸聚合而成，無固定分子式。
多糖：以葡萄糖為單體的高分子聚合物，通式可表示為
(C
6
?
H
10
?
O
5
?
)
n
?

。

螺旋藻（活體或干燥藻體）無單一專屬 CAS 號，其所屬藻類類別（如鈍頂螺旋藻 Arthrospira platensis）的提取物相關(guān) CAS 號可參考 84696-06-2（需結(jié)合具體工藝判定）。

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