木糖醇是一種五碳糖醇，化學(xué)名稱為1,2,3,4,5-戊五醇，廣泛分布于自然界植物果實(shí)中。它常被應(yīng)用于食品中作為甜味劑、疏松劑和保濕劑等。

木糖醇為白色晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，味甜，甜度約為蔗糖的70%-。它易溶于水，在乙醇和甲醇中也有一定溶解度。木糖醇在口中溶解時(shí)會(huì)產(chǎn)生溫和的涼爽感，這使得它在食品工業(yè)中備受青睞。

在工業(yè)和化工領(lǐng)域，木糖醇的具體用量和用法取決于具體的產(chǎn)品和生產(chǎn)工藝。因此，無法給出具體的用法用量，但應(yīng)確保遵循相關(guān)的安全規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。

木糖醇在飼料行業(yè)中主要用作甜味劑或添加劑，以改善飼料的口感和風(fēng)味，促進(jìn)動(dòng)物的食欲和消化吸收。然而，其具體應(yīng)用效果需根據(jù)動(dòng)物的種類、生長(zhǎng)階段和飼養(yǎng)條件等因素來確定。

用途：木糖醇在食品工業(yè)中主要用作甜味劑，可替代蔗糖用于糖果、巧克力、餅干、飲料等多種食品中。由于其低熱量特性，適合糖尿病患者和需要控制熱量攝入的人群食用。

用法用量：木糖醇在食品中的用量取決于具體產(chǎn)品的配方和工藝要求。一般而言，其添加量應(yīng)滿足食品的甜味需求，同時(shí)符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。例如，在巧克力中的參考用量可能為43%，口香糖中為64%，果醬、果凍中為40%等。但請(qǐng)注意，這些數(shù)值僅供參考，實(shí)際用量應(yīng)根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。

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  產(chǎn)品名：赤蘚糖醇

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  產(chǎn)品名：結(jié)晶果糖