【性狀】本品為白色或類白色粉末。
本品在沸水中溶解，在冷水或乙醇中均不溶。

【鑒別】取本品約1g，加水15ml，煮沸，放冷，加碘試液3滴，即顯藍(lán)色或藍(lán)紫色或藍(lán)黑色。

酸堿度 取澄清度檢查項下放冷后的供試品溶液，依法測定（通則0631），pH值應(yīng)為6.0～7.5。

溶液的澄清度 取本品1.0g，加水5ml，攪拌均勻，加熱水95ml，煮沸2分鐘，依法檢查（通則0902），溶液應(yīng)澄清；如顯渾濁，立即與3號濁度標(biāo)準(zhǔn)液（通則0902）比較，不得更濃。
還原物質(zhì) 取本品10.0g，加水100.0ml，振搖15分鐘，放置12小時，用G4玻璃垂熔坩堝濾過，取續(xù)濾液50.0ml，加堿性酒石酸銅試液50ml煮沸2分鐘，用已恒重的G4玻璃垂熔坩堝濾過，沉淀物用水洗滌直至洗液呈中性，再分別用乙醇和乙醚各30ml洗滌，在105℃干燥至恒重，遺留殘渣不得過250mg（5.0%）。
藥用輔料可溶性淀粉具有多種應(yīng)用，包括但不限于以下方面： 作為賦形劑：在藥物制劑中，用于幫助形成藥物的特定形狀和結(jié)構(gòu)，如片劑、膠囊等，以改善制劑的物理性質(zhì)和工藝性能。

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