| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 21.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 異麥芽酮糖生產(chǎn)廠家,四川異麥芽酮糖,,異麥芽酮糖 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
異麥芽酮糖是一種由蔗糖經(jīng)酶轉(zhuǎn)化制得的功能性低聚糖，天然存在于蜂蜜、甘蔗等物質(zhì)中，屬于低血糖生成指數(shù)（低 GI）的甜味物質(zhì)。
用途：
合成表面活性劑或生物降解材料的原料；
發(fā)酵工業(yè)中作為碳源或微生物培養(yǎng)基成分。
用法用量：作為原料時(shí)用量由反應(yīng)配比決定；作為培養(yǎng)基成分時(shí)建議濃度為0.5%-2%（以培養(yǎng)液總量計(jì)）。
用途：作為甜味劑或質(zhì)地改良劑，用于糖果（如硬糖、軟糖）、巧克力、烘焙食品（如面包、餅干）、乳制品（如冰淇淋、酸奶）及功能性食品中，可改善口感、延長(zhǎng)保質(zhì)期或替代部分蔗糖以調(diào)節(jié)甜度。
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