| 供應(yīng)商 | 河南英軒再生資源有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 7.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 河北回收果糖,江蘇果糖回收價(jià)格,重慶果糖回收收購價(jià)格,北京果糖回收廠家 |
| 所在地 | 河南省鄭州市 |
1年
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菊粉通常以膠體形態(tài)含于細(xì)胞的原生質(zhì)中，易溶于熱水中，加乙醇便從水中析出。在稀酸下菊粉極易水解成果糖，這是所有果聚糖的特性。菊粉吸濕性強(qiáng)，具有結(jié)合自由水的能力，可以降低水分活度。
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菊粉通常以白色或類白色粉末的形式存在，具有吸濕性強(qiáng)、易溶于熱水等特性。在稀酸條件下，菊粉可以水解成果糖，這是所有果聚糖的共同特性。此外，菊粉還具有形成微晶體的能力，這些微晶體在水中可以相互作用，形成一種平滑的乳脂狀結(jié)構(gòu)，賦予食品特的口感和質(zhì)地。
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用途：菊粉在食品添加劑中主要用作甜味劑、穩(wěn)定劑、增稠劑和纖維補(bǔ)充劑。它可以增加食品的纖維含量，改善食品的口感和質(zhì)地，同時(shí)保持食品的穩(wěn)定性。由于菊粉不易被人體消化吸收，因此適合用于制作低糖、低卡的食品，滿足特定消費(fèi)群體的需求。
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