粘度的測定
儀器：
NDJ—1型旋轉(zhuǎn)粘度計；
電熱恒溫水浴；
分析天平，感量0.1mg;
250mL高型燒杯；
300mL具塞磨口錐形瓶。
硼酸鹽的鑒定
5.1 、試劑 ：鹽酸溶液: 10%鹽酸水溶液; 氨試劑: 28%的氨水400mL加水至1000mL。
5.2 、鑒定方法：
取試樣1g攪拌溶解在100mL水中，溶液保持流動態(tài),不得形成凍膠。加入鹽酸溶液10mL,攪拌如出現(xiàn)以下現(xiàn)象,則視為含有硼酸鹽:滴一滴試樣混合液在姜黃試紙上出現(xiàn)褐紅色,干后顏色加深,當(dāng)用氨試劑浸濕時變成綠黑色
蛋白質(zhì)的鑒定：稱取試樣2g(至0.1mg)以下按GB/T 14771進(jìn)行,氮換算為蛋白質(zhì)的系數(shù)為6.25。
淀粉的鑒定
6.1、試劑：
碘試劑:稱取碘14g溶于含碘化鉀36g的100mL水溶液中，加入三滴鹽酸，用水稀釋至1000mL。
6.2、 鑒定方法
稱取試樣1g,置于一盛有100mL水的250mL燒杯中,攪拌溶解。加入碘試劑,不得有藍(lán)色出現(xiàn)。
溶解性在冷水和熱水中有出眾的分散能力，不會產(chǎn)生結(jié)團(tuán)現(xiàn)象，提高了制造和生產(chǎn)操作的方便。高鹽和PH值相溶性在廣闊的PH范圍都能迅速膨脹和溶解，即使在鹽分含量很高的體系中，仍然保持穩(wěn)定。
相容性與陰離子、兩性離子和表面活性劑有良好的相容性，可用于各類表面活性劑的產(chǎn)品中。增加顆粒的沉積在配方中使用時與高分子硅油和去屑劑有攜帶和協(xié)同作用，并提高泡沫的豐滿程度和穩(wěn)定性。
瓜爾膠就分子結(jié)構(gòu)來說是一種非離子多糖，它以聚甘露糖為分子主鏈，D-吡喃甘露糖單元之間以β（1-4）苷鍵連接。而D-吡喃半乳糖則以α（1-6）鍵連接在聚甘露糖主鏈上。瓜爾膠中甘露糖與半乳糖單元之摩爾比為2∶1，即每隔一甘露糖單元連接著一個半乳糖分支。文獻(xiàn)中報道，瓜爾膠的分子量在220000左右。瓜爾膠分子的大特點(diǎn)也即大優(yōu)點(diǎn)便是與纖維素結(jié)構(gòu)非常相似，這種相似性使它對纖維素有很強(qiáng)的親和性，稱之為直接性（substantivity）。
由于陽離子瓜爾膠的有效性主要取決于它與纖維的親和性（即直接性）。鑒于這一點(diǎn)，陽離子瓜爾膠在黑液的存在下仍能有效地發(fā)揮作用。對于新聞紙、未漂硫酸鹽漿、廢紙漿等含有較多雜質(zhì)的漿料，隨著封閉水循環(huán)的推廣，陰離子垃圾的積累將顯著增加。這便會使得許多傳統(tǒng)的造紙助劑如陽離子聚丙烯酰胺(CPAM）等失去作用效果。陽離子瓜爾膠可以有效地克服這一點(diǎn)。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，陽離子瓜爾膠在Zeta電位從-8mV到0mV范圍內(nèi)效果好。該Zeta電位范圍與絕大部分造紙過程相吻合。
· 在2合1香波配方中的表現(xiàn)使用配方完全一樣的2合1香波體系，包含有陽離子調(diào)理劑，硅油和相同的表面活性劑。香波中含有陽離子瓜爾膠及作為比對的國內(nèi)外常用同類調(diào)理劑A、B、C，結(jié)果顯示含陽離子瓜爾膠的體系性能和其它產(chǎn)品類似，不同的地方如下：在濕梳理和濕發(fā)感覺上，陽離子瓜爾膠優(yōu)于A聚合物香波；在干梳理方面，優(yōu)于B聚合物香波；在濕梳理和泡沫量上，優(yōu)于C聚合物香波。
提高配方的穩(wěn)定性由于陽離子瓜爾膠具有懸浮、乳化的功能，當(dāng)配方中硅油含量較高時，能起到懸浮和攜帶的作用，幫助在香波配方中穩(wěn)定硅油。
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