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行唐冷食制售HACCP認(rèn)證流程危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)

更新時(shí)間1:2025-10-08 信息編號(hào):9d3aotlqsf3799 舉報(bào)維權(quán)
行唐冷食制售HACCP認(rèn)證流程危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)
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供應(yīng)商 北京賽思威爾管理咨詢(xún)有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 面議
關(guān)鍵詞 行唐haccp認(rèn)證,haccp認(rèn)證代辦,冷食制售行業(yè)的HACCP認(rèn)證費(fèi)用,haccp認(rèn)證價(jià)格
所在地 北京市朝陽(yáng)區(qū)東八間房北崗子環(huán)里1層1195號(hào)
孫肖月
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2年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

ISO管理體系認(rèn)證流程

為每個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)設(shè)定 “不可逾越的安全界限”,確保危害被有效控制。關(guān)鍵限值需基于科學(xué)依據(jù)(如法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)),通常包括溫度、時(shí)間、pH 值、濃度等量化指標(biāo)。

HACCP 并非僅針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè),而是覆蓋食品產(chǎn)業(yè)鏈的全環(huán)節(jié),適用對(duì)象包括:
農(nóng)產(chǎn)品種植 / 養(yǎng)殖:如蔬菜種植(控制農(nóng)藥殘留)、畜禽養(yǎng)殖(控制獸藥殘留);
食品加工:如肉制品(香腸、火腿)、乳制品(牛奶、酸奶)、烘焙食品(面包、蛋糕)、水產(chǎn)品(魚(yú)、蝦);
食品流通:如冷鏈運(yùn)輸(控制溫度,防止微生物滋生)、倉(cāng)儲(chǔ)(防止交叉污染);
餐飲服務(wù):如學(xué)校食堂、連鎖餐廳(控制食材處理、烹飪溫度);
食品相關(guān)行業(yè):如食品添加劑生產(chǎn)、包裝材料生產(chǎn)(控制化學(xué)危害)。

HACCP(危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證作為全球公認(rèn)的食品安全管理體系核心工具,其核心價(jià)值在于從 “事后檢驗(yàn)” 轉(zhuǎn)向 “事前預(yù)防”,通過(guò)系統(tǒng)性管控食品安全風(fēng)險(xiǎn),為企業(yè)、消費(fèi)者和產(chǎn)業(yè)鏈帶來(lái)多維度優(yōu)勢(shì)。

所屬分類(lèi):企業(yè)認(rèn)證/體系認(rèn)證

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