N - 乙酰氨基葡萄糖是一種氨基糖衍生物，由葡萄糖經(jīng)乙?；磻频?。工業(yè)產(chǎn)品通常為白色結(jié)晶性粉末，可通過化學合成或生物發(fā)酵工藝生產(chǎn)，需符合相關(guān)工業(yè)級質(zhì)量標準（如純度、干燥失重等指標）。

N-乙酰氨基葡萄糖是一種天然存在的氨基糖，廣泛分布于甲殼類動物外殼（如蝦、蟹）、昆蟲外骨骼及真菌細胞壁中。工業(yè)上主要通過酸解甲殼素或微生物發(fā)酵法制備，其化學性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于水，溶液呈弱酸性，不溶于乙醚、氯仿等非極性溶劑。N-乙酰氨基葡萄糖是食品工業(yè)及化工領(lǐng)域中重要的原料之一。

化學合成：參與制備非離子表面活性劑或特種化學品。
樹脂合成：用于生產(chǎn)水溶性樹脂或涂料。
用量：依據(jù)反應體系或產(chǎn)品需求確定，例如作為合成原料時用量為體系總質(zhì)量的0.5%-3%。

外觀：白色結(jié)晶性粉末，無機械雜質(zhì)。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚、氯仿。
氣味：無臭，味微甜。
其他性質(zhì)：化學性質(zhì)穩(wěn)定，在常溫下不易分解，耐高溫性能良好，具有一定的吸濕性。

應用場景：
乳制品：用于酸奶、奶酪等產(chǎn)品的質(zhì)地改良。
飲料：作為穩(wěn)定劑防止沉淀分層。
烘焙食品：作為保濕劑延長保質(zhì)期。

應用場景：
生物化工：作為碳源或氮源參與微生物發(fā)酵，或用于合成生物基材料（如聚酰胺、氨基酸）。
飼料工業(yè)：作為添加劑改善飼料營養(yǎng)結(jié)構(gòu)或適口性。

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  遼寧結(jié)晶海藻糖廠家

  9元

  產(chǎn)品名：結(jié)晶海藻糖

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  遼寧聚葡萄糖廠家

  10元

  產(chǎn)品名：聚葡萄糖

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  遼寧羅漢果甜苷廠家

  950元

  產(chǎn)品名：羅漢果甜苷

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  遼寧D-阿洛酮糖廠家

  25元

  產(chǎn)品名：D-阿洛酮糖

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  遼寧D-半乳糖廠家

  181元

  產(chǎn)品名：D-半乳糖

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  遼寧D-塔格糖廠家

  120元

  產(chǎn)品名：D-塔格糖

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  遼寧甜菊糖苷廠家

  90元

  產(chǎn)品名：甜菊糖苷

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  遼寧葡萄糖基甜菊糖苷廠家

  120元

  產(chǎn)品名：葡萄糖基甜菊糖苷