CAS號:84696-21-9(混合物,具體成分可能因工藝而異)
分子式:以葡萄糖基修飾的萊鮑迪苷A為例,結(jié)構(gòu)式為C??H??O??(實際為多種葡萄糖基化苷類混合物)
用法用量:推薦用量為食品總質(zhì)量的0.01%-0.1%(以蔗糖甜度為基準換算),具體需根據(jù)產(chǎn)品配方及目標甜度調(diào)整,需符合GB 2760等食品安全國家標準(如飲料中大使用量0.3g/kg)。
用途:作為飼料添加劑,用于改善寵物食品或牲畜飼料的適口性;亦可作為日化產(chǎn)品(如牙膏、漱口水)的甜味成分。
用途:用于低熱量或無糖食品,如碳酸飲料、乳制品、糖果、烘焙食品、調(diào)味品及餐桌甜味劑,可提升產(chǎn)品甜味品質(zhì)并降低熱量貢獻。
葡萄糖基甜菊糖苷可作為食品用香精,用于各類食品中,如糖果、糕點、冷凍飲品、飲料、固體飲料、調(diào)味料等。其使用量按生產(chǎn)需要適量使用,具體用量因國家和地區(qū)的法規(guī)而異
。
葡萄糖基甜菊糖苷是以甜菊糖苷為原料,通過酶法將葡萄糖分子定向連接至苷元結(jié)構(gòu)上制得的改性甜味劑。該修飾可顯著改善甜菊糖苷的甜味品質(zhì),減少后苦味,同時保留其低熱量、高甜度(約為蔗糖的150-300倍)及耐高溫、耐酸堿的特性,適用于對甜味純度要求較高的場景。
貴州N-乙酰酪氨酸工廠
154元
產(chǎn)品名:N-乙酰酪氨酸
貴州L-谷氨酸鉀工廠
70元
產(chǎn)品名:L-谷氨酸鉀
貴州維生素A工廠
220元
產(chǎn)品名:維生素A
貴州維生素A油工廠
220元
產(chǎn)品名:維生素A油
浙江γ-聚谷氨酸生產(chǎn)廠家電話
80元
產(chǎn)品名:γ-聚谷氨酸
海南聚谷氨酸鈉工廠
70元
產(chǎn)品名:聚谷氨酸鈉
內(nèi)蒙古復合氨基酸粉生產(chǎn)廠家
56元
產(chǎn)品名:復合氨基酸粉
內(nèi)蒙古胍基乙酸生產(chǎn)廠家
20元
產(chǎn)品名:胍基乙酸