D-α生育酚為淺黃色至黃色的粘稠油狀液體，無臭無味。它易溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿和油脂，但不溶于水。這些物理性質(zhì)使得D-α生育酚在食品和工業(yè)應用中具有良好的溶解性和穩(wěn)定性。
?CAS號?
?59-02-9?（主要）?14
其他相關(guān)CAS號：?10191-41-0?（可能與異構(gòu)體相關(guān)）?28
?分子式?
?C??H??O???12
?食品添加劑?
?用途?：作為抗氧化劑，用于延緩食用油、乳制品、烘焙食品等中的油脂氧化?14。
?用法用量?：按食品類別調(diào)整添加量，例如食用油中建議用量為?200-500毫克/公斤??14。
用途：在工業(yè)領(lǐng)域，D-α生育酚可用作抗氧化劑或穩(wěn)定劑，保護潤滑油、燃料油等免受氧化，提高其穩(wěn)定性和耐久性。
簡介
D-α生育酚是維生素E的一種天然形式，也被稱為D-α-Tocopherol。它廣泛存在于自然界中，尤其在植物油、堅果和種子中含量豐富。作為一種脂溶性維生素，D-α生育酚以其出色的抗氧化性能而著稱。
食品添加劑
用途：D-α生育酚在食品工業(yè)中主要用作抗氧化劑，以防止食品中的油脂和其他易氧化成分發(fā)生氧化反應，從而延長食品的保質(zhì)期并保持其品質(zhì)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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