| 供應(yīng)商 | 江蘇采薇生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 117.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 乙酰半胱氨酸廠家,廣東乙酰半胱氨酸,乙酰半胱氨酸 |
| 所在地 | 江蘇徐州工業(yè)園 |
6年
乙酰半胱氨酸為固體粉末，外觀呈白色或類白色，氣味類似蒜，酸性較強(qiáng)。其物理性質(zhì)包括密度為1.3±0.1 g/cm3，熔點(diǎn)范圍為106~108℃，沸點(diǎn)為407.7±40℃（在760 mmHg下），閃點(diǎn)為204.4±2.0℃。
乙酰半胱氨酸在化工領(lǐng)域中作為原料或中間體，用于制造其他化學(xué)品。例如，它可以參與某些有機(jī)合成反應(yīng)，生成其他功能性化合物
。
簡介：乙酰半胱氨酸，又稱 N - 乙酰 - L - 半胱氨酸，是 L - 半胱氨酸的 N - 乙?；苌?。它通過 L - 半胱氨酸與乙?；噭┰谔囟ǖ姆磻?yīng)條件下制備而成。這種化合物因分子中含有巰基（-SH）、乙酰氨基（-NHCOCH?）等特殊官能團(tuán)，具有特的化學(xué)性質(zhì)。
用途：作為抗氧化劑，可有效抑制食品中油脂、維生素等成分的氧化，從而延長食品的保質(zhì)期。同時(shí)，在部分食品中，它還能對(duì)風(fēng)味起到一定的調(diào)節(jié)作用。
用法：在食品加工的合適階段，可直接將乙酰半胱氨酸添加到食品原料中，并充分?jǐn)嚢杈鶆颍灰部上葘⑵淙芙庠谶m量的水或其他合適的溶劑中，再加入到食品體系里。
用量：用量取決于目標(biāo)化工產(chǎn)品的合成工藝和需求。在合成農(nóng)藥中間體時(shí)，用量可能占反應(yīng)物總量的 10% - 30%；在合成高分子材料時(shí)，用量一般占單體總量的 5% - 20%。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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