凈化車間之建筑主體構(gòu)造，一般采用雙面板夾芯彩鋼板制造，但無論是何種構(gòu)造，滿足如下之條件：
1、不會因溫度變化與振動而發(fā)生裂痕；
2、不易產(chǎn)生微塵粒子，且很難附著粒子；
3、吸濕性??；
4、為了維持室內(nèi)之濕度條件，熱絕緣性要高。
凈化車間建筑平面布置：
建筑平面設(shè)置應(yīng)該屬建筑的范疇，但由于食品飲料無菌潔凈車間要求人、物分流，并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度，因此，該工程中建筑平面要求具備以下幾點(diǎn)：
1、各凈化操作間集中設(shè)置立前室為氣閘，氣閘室與各操作間同時相通，確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。
2、實(shí)驗(yàn)室的經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風(fēng)淋室→各操作室。
3、食品飲料無菌車間物流由外走廊經(jīng)過機(jī)械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進(jìn)入緩沖走廊后再經(jīng)過傳遞窗進(jìn)入各操作室。
凈化車間的特點(diǎn) ：
（1）空間密閉，火災(zāi)發(fā)生后煙霧特別大，對于疏散和撲救極為不利。 同時，由于熱量無處泄漏，火源的熱經(jīng)四壁反射，室內(nèi)迅速升溫，使 室內(nèi)各部位材料縮短達(dá)到燃點(diǎn)的時間。
（2）平面布置曲折，增加了疏散路線上的障礙，延長了安全疏散的距 離和時間。
（3）若干潔凈室都通過風(fēng)管彼此串通，當(dāng)火災(zāi)發(fā)生，特別是火勢初起 尚未發(fā)現(xiàn)而繼續(xù)送回風(fēng)時，風(fēng)管將成為煙、火的主要擴(kuò)散通道。
（4）室內(nèi)裝修使用高分子合成材料，這些材料在燃燒時產(chǎn)生濃煙，散 發(fā)毒氣，有的甚至燃燒速度很快。
（5）某些生產(chǎn)中使用等易燃易爆物質(zhì)的車間火災(zāi)危險性高。
（6）潔凈廠房內(nèi)往往有不少精密貴重的設(shè)備或儀器，建筑投資又高， 一旦失火，損失。
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