其實(shí)花卷的做法并不復(fù)雜，而且利用各種不同的材料制作而成的花卷口味是各異的，但是味道同樣香甜和可口。尤其適合我們作為每天早上的早餐食用，再加一杯牛奶就是一款不錯(cuò)的豐盛早餐呢。

吃過很多花卷，有學(xué)校食堂的，有超市保鮮的，也有餐廳單點(diǎn)的，但永遠(yuǎn)難忘的是奶奶做的花卷，在外面吃再多的花卷也找不回自己家人做的那種味道。好像面更甜，味更香，花卷也像花一樣在心中綻放。有時(shí)候一種食物并不只是食物本身，而代表一種生活更一種情感的寄托。

早茶并非僅僅是一種簡(jiǎn)單的飲食方式，更是一種粵式飲食文化的代表。在廣州，早茶不僅是一種飲食習(xí)慣，更是一種生活方式，融入了人們的日常生活，承載著家庭團(tuán)聚、友情交融等豐富情感。

廣東人都喜歡喝早茶，特別是廣府人，泛指珠三角。廣州作為廣東的省會(huì)城市，廣州人特別喜歡喝早茶，慢慢地，喝早茶成為了廣府人的一種文化，叫“早茶文化”。

廣東早茶通常從早上7點(diǎn)延續(xù)到下午2點(diǎn)。外地人常常感到奇怪，每天那么忙碌的廣東人，怎么舍得把早晨的大好時(shí)光消磨在茶樓上呢？其實(shí)，上茶樓也是一種社交活動(dòng)，無論是會(huì)友聊天，還是去談生意，這種場(chǎng)合都會(huì)讓人感到非常從容，非常自在。既名為“早茶”，茶水便自然是廣東早茶中不可缺少的一部分。
早茶的情調(diào)體現(xiàn)在一個(gè)“鬧”字上。這種“鬧”不是尖銳喧騰的噪音，而是融融樂樂的交響：一家大小圍坐一臺(tái)，杯杯碟碟，家長(zhǎng)里短，左鄰右里，那時(shí)的話題真是一地雞毛；煎點(diǎn)心的明檔設(shè)在大廳里，輕煙裊裊油香四溢，平底煎鍋發(fā)出吱吱聲；點(diǎn)心車川流不息，茶客要拿點(diǎn)心，侍應(yīng)要加茶水收碟子，狹路相逢“借過”聲此起彼落……交織成蜂鳴一片。

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