簡介:乙酰 - L - 半胱氨酸,又名 N - 乙酰 - L - 半胱氨酸,是 L - 半胱氨酸的乙?;苌?。它通過 L - 半胱氨酸與乙?;噭┰谔囟l件下反應(yīng)制得。其分子結(jié)構(gòu)中包含乙?;?、氨基、羧基和巰基,特的結(jié)構(gòu)賦予了它一些特殊的化學(xué)性質(zhì) 。
外觀:呈現(xiàn)白色結(jié)晶性粉末狀。
氣味與味道:具有類似蒜的特殊氣味,味道偏酸。
熔點(diǎn):109 - 113℃ 。
溶解性:易溶解于水,在乙醇中能溶解一部分,而在氯仿或乙醚中幾乎不溶。
用法:造紙時,在紙漿漂白環(huán)節(jié),把乙酰 - L - 半胱氨酸配制成特定濃度溶液加入紙漿;橡膠生產(chǎn)中,在橡膠混煉階段,按比例將其與橡膠原料及其他助劑混合均勻。
用量:造紙工業(yè)中,添加量一般為紙漿質(zhì)量的 0.1% - 0.5%;橡膠工業(yè)里,添加量約為橡膠原料質(zhì)量的 0.2% - 1%
用量:取決于目標(biāo)化工產(chǎn)品的合成工藝與需求。合成農(nóng)藥中間體時,用量可能占反應(yīng)物總量的 10% - 30%;合成高分子材料時,用量一般占單體總量的 5% - 20% 。
用途:可用于織物抗皺整理,通過與織物纖維中的基團(tuán)反應(yīng),增強(qiáng)織物的彈性回復(fù)能力;在染色過程中,有助于改善染料的滲透與均勻性,提高染色質(zhì)量。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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