L-異亮氨酸（CAS號：73-32-5）是一種必需氨基酸，分子式為C6H13NO2，分子量為131.17。它通常以白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶性小片狀形式存在，略帶苦味，無臭，熔點(diǎn)為168-170℃，在284℃時分解并熔化。
在工業(yè)領(lǐng)域，L-異亮氨酸可用于氨基酸注射液、復(fù)合氨基酸輸液的制備，以及作為生化研究和組織培養(yǎng)的原料。此外，它還可用于生產(chǎn)某些特殊化學(xué)品和材料。
在紡織行業(yè)中，L-異亮氨酸可能作為某種助劑或染料中間體使用，以改善紡織品的性能或外觀。但具體應(yīng)用需進(jìn)一步研究和開發(fā)。
用途：關(guān)于 L - 異亮氨酸在紡織行業(yè)中的直接應(yīng)用信息有限，但由于氨基酸類化合物在紡織助劑等領(lǐng)域有應(yīng)用潛力，它可能通過某些間接方式在紡織品的生產(chǎn)和加工過程中發(fā)揮作用3。
用途：L-異亮氨酸在食品添加劑中主要用于提升食品的口感和營養(yǎng)價值。它可以作為增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等添加到各類食品中，如面包、糕點(diǎn)、乳制品、肉制品等。
用法用量：通常將L-異亮氨酸與其他必需氨基酸共同配制成氨基酸輸液或綜合氨基酸制劑，然后按照一定比例添加到食品中。具體添加量需根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝和口感需求來確定，但一般添加量不會超過食品總重量的1%。在添加時，應(yīng)確保L-異亮氨酸均勻分散于食品中，以達(dá)到佳的口感和營養(yǎng)價值效果。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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