被吸附劑(如活性炭)所吸附的物質(zhì)，即吸附過(guò)程中的吸附目標(biāo)物，稱(chēng)為吸附質(zhì)。例如，在制糖工業(yè)中常利用活性炭的吸附作用來(lái)脫色，被吸附的有色物質(zhì)即吸附質(zhì)。

在一定的條件下，當(dāng)氣體或液體與多孔的固體吸附劑接觸時(shí)，使氣相或液相中的吸附質(zhì)碰撞到固體表面后，吸附質(zhì)被吸附劑吸附。在吸附的同時(shí)，被吸附的吸附質(zhì)以分子熱運(yùn)動(dòng)的形式和外界氣態(tài)分子碰撞，有一部分又離開(kāi)固體表面返回到氣相中，但吸附剛開(kāi)始時(shí)被吸附的吸附質(zhì)分子數(shù)大大超過(guò)離開(kāi)表面的分子數(shù)

②無(wú)論是極性還是非極性吸附劑，一般吸附質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)越復(fù)雜，沸點(diǎn)越高，被吸附的能力越強(qiáng)。這是因?yàn)榉肿咏Y(jié)構(gòu)越復(fù)雜，范德瓦爾斯引力越大；沸點(diǎn)越高，氣體越易凝結(jié)，這些都有利于吸附。

③酸性吸附劑易吸附堿性吸附質(zhì)，反之堿性吸附劑易吸附酸性吸附劑。如硅鋁催化劑、分子篩、酸性白土等均為酸性吸附劑或固體酸催化劑。
酸堿催化劑中的一類(lèi)重要催化劑，催化功能來(lái)源于固體表面上存在的具有催化活性的酸性部位，稱(chēng)酸中心。它們多數(shù)為非過(guò)渡元素的氧化物或混合氧化物，其催化性能不同于含過(guò)渡元素的氧化物催化劑。
紅外光譜研究表明，800℃焙燒過(guò)的 γ-Al2O3表面可有五種類(lèi)型的羥基，對(duì)應(yīng)于五種酸強(qiáng)度不等的酸中心。混合氧化物表面出現(xiàn)酸中心，多數(shù)是由于組分氧化物的金屬離子具有不同的化合價(jià)或不同的配位數(shù)形成的。
SiO2-Al2O3的酸中心模型 (見(jiàn)圖)有多種模式。

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