用途：可用于某些工業(yè)產(chǎn)品的合成，比如作為原料參與生產(chǎn)特定的有機化合物，這些化合物可應用于塑料、涂料等工業(yè)產(chǎn)品的制造。
組氨酸鹽酸鹽是L-組氨酸與鹽酸反應生成的鹽類化合物，是一種重要的氨基酸衍生物。它在生物化學、營養(yǎng)學以及工業(yè)生產(chǎn)中都發(fā)揮著重要的作用。
組氨酸鹽酸鹽為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味微苦。它易溶于水，水溶液呈酸性，但在乙醇、乙醚和氯仿中不溶。在常溫下，組氨酸鹽酸鹽性質(zhì)穩(wěn)定，不易分解或變質(zhì)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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