甲基硅油無色、無味、不易揮發(fā)；不溶于水、甲醇、乙二醇，可與苯、二甲醚、甲乙酮、或煤油互溶，具有很小的蒸氣壓，較高的閃點和燃點。甲基硅油具有的耐熱性、電絕緣性、耐候性、疏水性、生理惰性和較小的表面張力，還具有低的黏溫系數(shù)，較高的抗壓縮性。貴州 貴陽、遵義、六盤水、安順、清鎮(zhèn)、銅仁、畢節(jié)、興義、都勻、凱里、仁懷、赤水。
廣西 貴州、南寧、桂林、桂平、玉林、北流、梧州、岑溪、欽州、東興、柳州、百色、河池、宜州、北海、賀州、合山、來賓、崇左、憑祥、防城港、貴港。
四川 成都、宜賓、資陽、自貢、眉山、雅安、西昌、遂寧、什邡、彭州、內(nèi)江、南充、瀘州、峨眉山、德陽、都江堰、巴中、邛崍、攀枝花、綿陽、綿竹、萬源、閬中、樂山、江油、廣安、廣漢、廣元、簡陽、崇州、達州。
硅油是油墨中的固體成分，為油墨的顯色物質(zhì)，一般是不容于水的色素。油墨顏色的飽和度、著色印刷油墨力、透明度等性能和顏料的性能有著密切的關(guān)系。
硅油是油墨中的著色劑，是表現(xiàn)油墨顏色的主要原料。它與染料的區(qū)別是：顏料一般不溶于水，也不溶于連結(jié)料，在溶劑中大部分呈懸浮狀態(tài)。而染料在連結(jié)料中是可溶的真溶液，能使物體全部著色。
答：食用香精是食品用香精的簡稱，是一種能夠賦予食品香味的混合物。食用香精按用途可分為焙烤食品香精、軟飲料香精、糖果香精、肉制品香精、奶制品香精、調(diào)味品香精、快餐食品香精、微波食品香精等。每一類還可以再細分，如奶制品香精可分為牛奶香精、酸奶香精、奶油香精、黃油香精、奶酪香精等。
食用香精的品種是不斷增加的，傳統(tǒng)食品實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)后就會出現(xiàn)相應(yīng)的食用香精，如榨菜香精、泡菜香精、粽子香精、水餃香精、臭豆腐香精等都是近幾年問世的品種。新發(fā)明的食品也需要配套的香精，如果茶香精、茶飲料香精、八寶粥香精等。
隨著食品工業(yè)和香料工業(yè)的發(fā)展，食用香精的品種越來越多，食用香精的應(yīng)用遍及食品工業(yè)的各個方面，不添加食用香精的食品越來越少。關(guān)于食用香精一定要走出認識上的兩個誤區(qū)：一是食品不應(yīng)該加香精或加香精不好?，F(xiàn)代社會生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快使人們越來越喜愛食用快捷方便的加工食品，并且希望食品香味要可口、香味要豐富多樣，這些通過添加食用香精才能實現(xiàn)。高血壓、高血脂、脂肪肝等“富貴病”的流行使人們越來越希望多食用一些植物蛋白食品，如大豆制品，而又要求有可口的香味，這只有添加相應(yīng)的食用香精才能實現(xiàn)。
第二個誤區(qū)是外國人不吃和很少吃添加了食用香精的食品。食用香精是“舶來品”，越是發(fā)達國家食用香精人均消費量越高。我國食品香料和食用香精的人均消費量遠遠低于美國、日本、西歐發(fā)達國家和地區(qū)。
傳統(tǒng)的食用香精是以食用香料為原料通過調(diào)香制造的?，F(xiàn)代食用香精生產(chǎn)中采用了更多的高新技術(shù)，如中國的肉味香精就是在汲取了中餐菜肴烹調(diào)技術(shù)的精華的基礎(chǔ)上，遵循“味料同源”的中國特色肉味香精制造新理念，用肉骨為主要原料，通過生物酶解和燉煮制造的。
消費者完全沒有必要擔心過量使用食用香料、香精會帶全問題。食用香精質(zhì)量好壞消費者在食用的過程中一嘗就知道。食用香料、香精在使用時還具有“自我設(shè)限（self-limit）?”特性，當超過一定量時，其香味會令人難以接受。
GB2760-2011《食品安全國家標準?食品添加劑使用標準》規(guī)定，食品用香精可以含有對其生產(chǎn)、貯存和應(yīng)用等所必需的食品用香精輔料（包括食品添加劑和食品）。國際食品香料香精工業(yè)組織（International?Organization?of?the?Flavour?Industry，IOFI）也規(guī)定，食用香精中除了含有對食品香味有貢獻的物質(zhì)外，還允許含有對食品香味沒有貢獻的物質(zhì)，如溶劑、抗氧劑、防腐劑、載體等。?
香型選擇主要加香產(chǎn)品香型的選擇受市場上香水香氣的影響。香水香型的演變與消費要求、流行風尚等密切相關(guān)。某些新香料的出現(xiàn)，能使香水的香氣變得更有特色、更有魅力。如膏霜類護膚用品的香型傾向于香水的香型，或者選用優(yōu)雅的花香、柑橘古龍香和三花香型；香皂的香型以花香為主流，也由原來香氣強烈的馥奇、檀香香型轉(zhuǎn)為香水香型，出現(xiàn)有現(xiàn)代素心蘭香型和以醛香為特征的現(xiàn)代百花型；粉類化妝品的香型有素心蘭、琥珀、百花和東方型香氣；毛發(fā)用化妝品常用熏衣草香型、馥奇型、辛香型和素心蘭型；唇膏主要是果香香氣，或者選用玫瑰、橙花類花香，也有用東方型香精的。
香精在調(diào)味料中的應(yīng)用非常廣泛，包括肉制品、膨化類調(diào)味料、餅干類調(diào)味料和方便面等方便食品調(diào)味包用調(diào)味料等。在調(diào)味料的生產(chǎn)中，由于受到各種不同原料或化學反應(yīng)時不同溫度和控制條件的影響，旺旺導(dǎo)致產(chǎn)品的特征性風味并不明顯，即缺少頭香，而適當添加食用香精可以彌補這個缺陷。調(diào)味料所用的香精一般分成味香精，包括豬、牛、羊、雞等家禽類、海鮮類、蔬菜類和香辛料類等，且多為耐高溫的油溶性香精。食用香精在調(diào)味料中的添加量需依不同的工藝、配方和客戶的要求而定，一般為0.3%-0.8%。
香精的品種繁多，使用方法也很復(fù)雜，但以下使用原則遵守：
1、一定要根據(jù)食品的類型和香精本身的不同性味加以指導(dǎo)選擇；
2、要使用肯定能溶解的香精；
3、要按不1‰～2%的比例添加，只有在特殊情況下才允許增加；
4、要避免與高濃度的糖液或酸性溶液混用；
5、要嚴格掌答握好添加時的水溫，水溶性香精加熱不得70度，油溶性香精不得120度；
6、香精分日化香精和食用香精兩種。
香精香料在糖果中的應(yīng)用：
糖果的生產(chǎn)需要經(jīng)過熱加工，熱加工對香味的損失是很大的，所以需要添加香精來彌補香味的缺失。香精在糖果生產(chǎn)中應(yīng)用很廣，如硬糖、充氣糖果、焦香糖果、果汁糖、凝膠糖果、口香糖、泡泡糖、粉糖等的生產(chǎn)中，食用香精都是其中不可缺少的添加劑。雖然香精在糖果中的使用量很少，但對產(chǎn)品的香氣風味起著決定性的作用，它能使糖果香味可人，變化無窮，以此來滿足人們對各種不同口味的要求。
在糖果生產(chǎn)中一般采用熱穩(wěn)定性高的油溶性香精，在糖果中的添加量一般為0.1%-0.3%，但在口香糖、泡泡糖等膠基糖中的添加量一般需要達到0.5%-0.8%。目前已有微化香精用于糖果尤其是口香糖的生產(chǎn)，可以減少加工過程中香精的損失和破壞，而且在咀嚼過程中香味能夠保持長久。
香精香料：
天然香料是一種香料的混合物，代表了該種動植物的香氣，可以直接用于加香產(chǎn)品中，但由于受到品種、產(chǎn)地、生產(chǎn)季節(jié)等的影響，天然動植物香料產(chǎn)量比較少，不能滿足市場的需求。天然動植物香料一般價格都較貴，如果直接用于加香產(chǎn)品中，成本高，市場難以接受；再之芳香植物在加工處理過程中部分芳香成分被破壞或損失，在香氣上與原來的芳香植物相比有一定損傷。所以通常天然香料不直接用于加香產(chǎn)品。
庫存茉莉香精能回收嗎？
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