在皮革工業(yè)中，用于皮革的鞣制和涂飾，可改善皮革的柔軟度和光澤度，添加量一般為皮革處理液的 0.5%-2%。

在涂料中，作為增稠劑和流變調(diào)節(jié)劑，改善涂料的施工性能和涂膜的流平性，添加量一般為涂料質(zhì)量的 0.2%-1%。

簡介：瓊脂，又稱瓊膠、凍粉，是從石花菜、江蘺等紅藻中提取的天然高分子多糖類物質(zhì)。它具有良好的凝膠性、穩(wěn)定性、乳化性和懸浮性，是一種性能優(yōu)良的天然膠體，廣泛用作增稠劑、膠凝劑和穩(wěn)定劑。

用途：
作為增稠劑、膠凝劑和穩(wěn)定劑，改善食品的口感和質(zhì)地。
應(yīng)用實例：果凍、布丁、慕斯等甜品中的膠凝；酸奶、奶酪等乳制品中的穩(wěn)定；肉制品、罐頭食品中的增稠和保水。

添加量一般為0.1%~1.0%，具體根據(jù)食品種類和配方調(diào)整。例如：
果凍中添加1%~2%；
酸奶中添加0.1%~0.5%；
肉制品中添加0.2%~0.8%。

用途：
用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和性能。
應(yīng)用實例：制造膠水、涂料、紙張、纖維素、油漆、油墨等產(chǎn)品

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