D-甘露糖醇的CAS號為69-65-8，分子式為C?H??O?
。其外觀為無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末，無臭，具有清涼甜味
。D-甘露糖醇的甜度約為蔗糖的57%～72%，每克產(chǎn)生約8.37焦耳熱量，約為葡萄糖的一半
。

應(yīng)用場景：
化學(xué)合成：參與制備非離子表面活性劑或特種化學(xué)品。
炸藥工業(yè)：作為穩(wěn)定劑改善產(chǎn)品性能。
用量：依據(jù)反應(yīng)體系或產(chǎn)品需求確定，例如作為合成原料時用量為體系總質(zhì)量的0.5%-3%。

日化與清潔劑
用途：
用于牙膏、漱口水等日化產(chǎn)品的甜味劑與保濕劑；工業(yè)清潔劑中作為螯合劑輔助去污的；

用法：
日化產(chǎn)品中直接加入水相溶解；工業(yè)清潔劑中配制成 5%-20% 水溶液使用；
用量：
日化配方中占 5%-15%，工業(yè)清潔劑中占 1%-5%（需根據(jù)體系調(diào)整）。

用途：
紡織印染中作為漿料調(diào)節(jié)劑，防止染料凝聚；織物整理劑中改善纖維平滑度；
用法：
配制成 8%-15% 水溶液，與印染漿料或整理劑復(fù)配使用；

用途：作為甜味劑、保濕劑或填充劑，用于改善食品質(zhì)地、延長保質(zhì)期或調(diào)整工藝條件。
應(yīng)用場景：常見于糖果（如口香糖、巧克力）、飲料（如果汁、功能飲料）、烘焙食品及低糖食品中。

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