外觀：白色結(jié)晶性粉末或斜方晶面體 。
溶解性：易溶于水，不溶于乙醇和乙醚 。
熔點：235°C（分解） 。
密度：1.4±0.1 g/cm3 。
沸點：430.4±40.0°C（760 mmHg） 。
折射率：n20.5=1.78±0.2 。

L-天門冬酰胺作為營養(yǎng)增補劑，可用于清涼飲料中，與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，形成特殊香味物質(zhì) 。其大允許使用量和殘留量需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 。

簡介：L - 天門冬酰胺是一種有機化合物，屬于氨基酸衍生物范疇。它在化學(xué)合成與生物相關(guān)過程中存在應(yīng)用，常通過化學(xué)合成手段或從生物資源中提取獲得。

用途：作為化工合成的原料，用于合成特定結(jié)構(gòu)的有機化合物。
用法：依據(jù)化工合成反應(yīng)的要求，按化學(xué)計量比將 L - 天門冬酰胺與其他反應(yīng)物混合，在適宜的溫度、壓力等條件下進行反應(yīng)。

用量：取決于具體的合成反應(yīng)，比如在合成某類有機中間體時，其在反應(yīng)物總量中的占比可能在 10% - 40%，具體用量由實驗確定。

L-天門冬酰胺，也被稱為L-天冬酰胺，是一種非必需氨基酸，廣泛存在于自然界的多種生物體中。它是蛋白質(zhì)的基本組成單位之一，并參與多種生物化學(xué)反應(yīng)。L-天門冬酰胺在生物體內(nèi)具有多種生理功能，盡管它不是人體必需氨基酸，但仍在多種生理和代謝過程中發(fā)揮著重要作用。

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