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CAS號(hào)與分子式
CAS號(hào)：14281-83-5；7214-08-6
分子式：C4H8N2O4Zn
簡介
甘氨酸鋅是一種化學(xué)物質(zhì)，是鋅與甘氨酸結(jié)合形成的化合物。它常用作藥用輔料及鋅營養(yǎng)強(qiáng)化劑，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充鋅元素。

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用法用量：根據(jù)具體食品種類和所需鋅含量來確定添加量。我國規(guī)定，在強(qiáng)化鋅飲料、谷類及其制品中，甘氨酸鋅的添加量為10~20mg/kg；在乳制品中，添加量為30~60mg/kg；在嬰幼兒配方食品中，添加量為25~70mg/kg（以鋅計(jì)）。

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用途與用法用量：關(guān)于甘氨酸鋅在紡織行業(yè)的具體應(yīng)用和用法用量，目前公開信息中并未明確提及。然而，考慮到甘氨酸鋅的化學(xué)性質(zhì)和穩(wěn)定性，它可能在紡織品的后處理或功能性整理中有所應(yīng)用，如作為柔軟劑、抗靜電劑或抗菌劑的輔助成分等。但具體的應(yīng)用效果和用法用量還需進(jìn)一步研究和驗(yàn)證。

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甘氨酸鋅為白色粉狀物，微溶于水。這種溶解性與其作為膳食補(bǔ)充劑的應(yīng)用密切相關(guān)。此外，甘氨酸鋅還具有良好的穩(wěn)定性和化學(xué)活性。

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用途：甘氨酸鋅在食品工業(yè)中主要用作營養(yǎng)強(qiáng)化劑，用于增加食品中的鋅含量。它可以添加到各種加工食品中，如奶制品（奶粉、牛奶、豆奶等）、固體飲料、谷物類保健品、餅干、面包、肉制品等，以提高食品的營養(yǎng)價(jià)值。

用法用量：在工業(yè)應(yīng)用中，甘氨酸鋅的用量和用法取決于具體的工業(yè)過程和工藝要求。一般來說，其添加量會(huì)根據(jù)所需產(chǎn)品的性質(zhì)和工藝條件進(jìn)行調(diào)整。

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