CAS號：根據(jù)不同的來源，水蘇糖的CAS號存在差異。例如，中提到的CAS號為765-70-8，而和中提到的CAS號為10094-58-3。此外，和中提到的CAS號為54261-98-2。這些差異可能是由于不同水合物形式或純度等級導(dǎo)致的。

分子式：水蘇糖的分子式為C24H42O21，但不同來源中也出現(xiàn)了C24H50O25和C24H42O21.xH2O等不同形式，這可能與水合物的存在有關(guān)。

外觀：白色粉末
氣味：無臭或略有特征性氣味
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇
物理特性：吸濕性較低，熱穩(wěn)定性良好，熔點范圍約150-155℃（分解溫度）

應(yīng)用：作為原料參與某些特種化學(xué)品的合成，或作為培養(yǎng)基組分用于微生物發(fā)酵工藝。其分子結(jié)構(gòu)中的羥基可拓展反應(yīng)活性，但具體應(yīng)用范圍較窄。

用法用量：根據(jù)食品配方及目標(biāo)特性調(diào)整，需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準（如中國GB 2760規(guī)定），通常按生產(chǎn)需求適量添加。

用途：作為甜味劑、填充劑添加于飲料、糖果、烘焙食品中，也可作為原料用于食品加工（如乳制品、保健品基質(zhì)，非功能性表述）。

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  遼寧結(jié)晶海藻糖廠家

  9元

  產(chǎn)品名：結(jié)晶海藻糖

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  遼寧聚葡萄糖廠家

  10元

  產(chǎn)品名：聚葡萄糖

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  遼寧羅漢果甜苷廠家

  950元

  產(chǎn)品名：羅漢果甜苷

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  遼寧D-阿洛酮糖廠家

  25元

  產(chǎn)品名：D-阿洛酮糖

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  遼寧D-半乳糖廠家

  181元

  產(chǎn)品名：D-半乳糖

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  遼寧D-塔格糖廠家

  120元

  產(chǎn)品名：D-塔格糖

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  遼寧甜菊糖苷廠家

  90元

  產(chǎn)品名：甜菊糖苷

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  遼寧葡萄糖基甜菊糖苷廠家

  120元

  產(chǎn)品名：葡萄糖基甜菊糖苷