簡介：L-蛋氨酸，也被稱為L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的L-異構(gòu)體，是一種必需氨基酸。它對于人類的生長和發(fā)育至關(guān)重要，并在許多生物過程中發(fā)揮重要作用。

用法用量：由于L-蛋氨酸在不同領(lǐng)域的應用和用途各異，因此其具體的用法用量也會有所不同。在食品添加劑和飼料添加劑中，L-蛋氨酸的添加量通常需要根據(jù)產(chǎn)品的類型、配方和工藝等因素進行確定。

用途：L-蛋氨酸在食品添加劑領(lǐng)域主要用作營養(yǎng)增補劑，用于補充食品中的氨基酸成分，提供更為均衡的營養(yǎng)。同時，它也被用于某些肉類制品中作為防腐劑，能有效抑制微生物的生長，延長食品的保質(zhì)期。

農(nóng)業(yè)和飼料：
用途：L-蛋氨酸在農(nóng)業(yè)和飼料行業(yè)可能作為飼料添加劑使用，用于補充動物所需的氨基酸成分。
用法用量：具體用法用量需根據(jù)飼料種類、動物種類和營養(yǎng)需求等因素確定，建議遵循產(chǎn)品說明或咨詢相關(guān)人士。

L-蛋氨酸為無色或白色有光澤的片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，具有特殊的氣味，且略帶苦味。它的熔點通常在280～282°C之間，對強酸不穩(wěn)定，可能導致脫甲基作用。L-蛋氨酸易溶于水、稀酸和稀堿溶液，但極難溶于乙醇，幾乎不溶于乙醚。

L-蛋氨酸可用作食品營養(yǎng)強化劑，補充食品中的氨基酸成分，提高食品的營養(yǎng)價值。其添加量應遵循國家相關(guān)標準和產(chǎn)品說明，確保食品的安全性和合規(guī)性。

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