食品質(zhì)量問題日益成為社會關(guān)注的焦點，食品廠凈化車間能夠使食品生產(chǎn)環(huán)境達到規(guī)定的潔凈度，從而減少食品生產(chǎn)過程中的污染風(fēng)險，延長食品保質(zhì)期，讓群眾享受到美味的食品?？諝鈨艋鞘称窂S車間保持較高潔凈度的重要內(nèi)容，因此有必要了解食品廠凈化車間的空氣凈化。
隨著HACCP體系認(rèn)證的全面實施，食品生產(chǎn)行業(yè)對環(huán)境微生物的控制要求越來越嚴(yán)格，控制環(huán)境微生物要依靠空氣凈化來實現(xiàn)。一般來說，在食品廠凈化車間的使用中，至少有三大環(huán)節(jié)應(yīng)該作為危害分析與關(guān)鍵控制點，其環(huán)境潔凈程度是加以嚴(yán)格控制的。
如何提高食品廠凈化車間的空氣凈化質(zhì)量：
1、生產(chǎn)場所的空氣凈化，特別是制成品狀態(tài)至包裝過程，包括液體的灌裝；
2、原材料進入生產(chǎn)場所物流過程的隔離與空氣凈化；
3、人員進入生產(chǎn)場所，即過程的隔離與空氣凈化。
所屬分類：物資回收/銷毀
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