簡介：瓊脂粉是從石花菜及其他紅藻類植物中提取出來的藻膠，由瓊脂糖和瓊脂果膠組成，是一種多糖體。其主要成分的結(jié)構(gòu)是由半乳糖和 3,6 - 脫水半乳糖通過 β - 1,4 - 糖苷鍵連接而成的線性聚合物。它具有凝固性、穩(wěn)定性，能與一些物質(zhì)形成絡(luò)合物等特性。

化工行業(yè)：可用作乳化劑、懸浮劑和穩(wěn)定劑，幫助化工原料更好地分散和懸浮在溶劑中，提高化工產(chǎn)品的穩(wěn)定性和質(zhì)量。

在化妝品中，作為增稠劑和穩(wěn)定劑，添加量一般為化妝品質(zhì)量的 0.5% - 2%，可增加產(chǎn)品的黏稠度和穩(wěn)定性，使質(zhì)地均勻。

性狀：白色至淡黃色粉末，無臭或有輕微的特征性氣味。不溶于冷水，易溶于熱水，形成粘稠溶液。冷卻后形成凝膠，具有熱可逆性。

用途：
用作增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑等，提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和性能。
應(yīng)用實例：制造膠水、涂料、紙張、纖維素、油漆、油墨等產(chǎn)品。

添加量一般為0.2%~1.0%，具體根據(jù)工業(yè)產(chǎn)品類型和工藝需求確定。
操作建議：將瓊脂粉溶解于水中，加熱至完全溶解后，再與其他成分混合均勻，按照常規(guī)工藝進行加工處理。

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